Introduction à mon objectif minceur
En fait, c’est un peu grâce à mon pantalon qui a craqué en plein métro que j’ai voulu perdre une dizaine de kilos. Donc, pendant 3 mois, j’ai appris à m’alimenter presque correctement, et j’ai pris par la même occasion le goût pour la cuisine. J’avais gardé quelques tickets de caisse des courses que je faisait avant, et effectivement, il y avait des pâtes, de la mayonnaise, du chocolat, des gâteaux...de la junk food (suis-je excusée, je venais d’avoir mon premier appart? ;) ...
Voilà donc plus d’un an que cette aventure m’est arrivée, et je n’ai pas repris de poids (après les repas hypocaloriques, je me suis mise ça la cuisine asiatique, ça aide, en étant délicieux...).
Je tenais un «carnet anti-bouffonite» ou je notais la date du jour, mon poids, et TOUT ce que je mangeais dans la journée, au carré de chocolat près, mais pas les quantités. J’ai préferé réduire le gras, le sucre, et remplacer les féculents par des légumes, mais avoir la quantité dont j’avais besoin, donc hors de question de peser le contenu de mon assiette! Je buvais, et bois toujours, un litre d’eau par jour, et plus d’un demi litre de thé vert. Je ne mangeais plus entre les repas, et surtout, je lisais attentivement les étiquettes pour connaître la répartition des calories, et là, il m’est arrivé de reposer le paquet :«quoi???je mange 4 gâteaux comme ça et il y a autant de calories que dans mon repas de ce soir!!!») et de me rabattre sur un fruit, beaucoup mieux. J’ai supprimé le sucre du jour au lendemain, et aujourd’hui tant mieux car je préfère les aliments natures (ah si, sur les crêpes je mets du sucre!).
Si un dieteticien me lisait, je ne sais pas du tout ce qu’il dirait, vu que j’ai pris seule cette initiative.
J’ai peut-être fais des erreurs, mais après tout, j’ai atteint mon objectif (12 kilos perdus en 3 mois), stabilisé mon poids et appris à manger sainement sans avoir la sensation de me priver!
Certe, j’ai aussi mangé des choses comme ça et ça donne moins envie à l’entourage.
Et du côté de la cantine aussi, mais croyez moi, j’ai toujours fini mon assiette, j’avais trop faim à cette heure-ci!