Déboramia (System Deb)

Des recettes japonisantes, des bidouilles pseudo-artistiques, de la récup et du système D !

09 mai 2006

Porc au caramel croustillant

Par contre, ça ne doit pas être la même recette que je mange au restaurant chinois, car dans la mienne le caramel est très...caramelisant. On s'attend à la sauce un peu épaisse, mais ici ce n'est pas le cas. Je testerai une autre manière de le faire la prochaine fois, bien que j'aime bien aussi quand le caramel croustille... (pour 2 personnes) - 2 côtes de porc - 2 oignons (ou 2 carottes, ou poivrons; je préfère mais j'avais ça à finir! ) - 2 cuillères à soupe de sauce de soja - 1 cuillère à soupe mirin - 1 cuillère de... [Lire la suite]
Posté par deborahmia à 10:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]