Déboramia (System Deb)

Des recettes japonisantes, des bidouilles pseudo-artistiques, de la récup et du système D !

10 mai 2006

Galettes de poireaux

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Samedi soir, j'étais chez une amie qui, en rigolant, m'a dit à quel point "c'est dur de cuisiner, oh là là que d'efforts" tout en mettant un friand au fromage dans le micro-onde, à moi qui venait de passer ma journée à ça! Et c'est vrai que ça m'a bien fait marrer. Temps perdu où je pourrais faire autre chose? Tout dépend des gens. Mais puisque c'est un loisir, quel est le problème?

Pour 5 galettes
- 500 g de poireaux (moi je n’ai mis que le vert, afin de garder les blancs pour autre chose !)
- 3 oeufs
- 5 cuillères à soupe de chapelure fine
- sel et poivre

Emincer les poireaux très fins (au mixer à main c’est très pratique)et mettre dans un saladier, ajouter les oeufs battus, la chapelure, le sel et le poivre. Bien mélanger. Faire fondre un peu de beurre dans la poêle, et déposer un peu de mélange, de 10cm de diamètre environ. Aplatir avec une spatule. Cuire chaque galette des 2 côtés environ 3-4 minutes.

Ah bah voui, c'est plus long que le friand, mais c'est plus diététique, moins cher, moins gras (et moins bon pour certains, je sais...) qu'un friand au fromage.

Posté par deborahmia à 10:33 - • Sans viande - Commentaires [7] - Permalien [#]

Commentaires

  • Super sympa et facile à faire !
    J'avais pas de chapelure, j'ai remplacé par de la polenta ! En tout cas merci !

    Posté par miyamoto25066, 30 janvier 2009 à 17:20
  • Pour moi c'est mille fois meilleur d'autant que j'adore le poireau... et pas le friand au fromage ;o) ou alors maison ;op

    Posté par Thalie, 10 mai 2006 à 16:42
  • au fait, je vois, dans tes liens, que tu aimes assez la nourriture asiatique ... hum tiens moi zossi ;o)
    Un peu hard ta rubrique des pigeons écrasés mais bon, libre à chacun de voir l'art où il veut... Au fait, ne trouves-tu pas un peu sectaire de ne pas avoir mis de chats... T'aimes moins les pigeons ? et les souris ? lol
    (j'te taquine, j'aodre les chats !)

    Posté par Thalie, 10 mai 2006 à 16:45
  • Moi aussi j'adore les chats, et ça me rend triste quand j'en vois un écrasé sur la route...alors que les pigeons, bon bah...
    Et la souris, c'était pour lui rendre hommage

    Posté par deborahmia, 10 mai 2006 à 16:49
  • Tout à fait d'accord avec toi...y'en a qui pensent "elle a que ça à afire ou quoi de faire la "bouffe"?" bah non pas que ça à faire mais j'adore!
    quant aux plats tout préparés...vraiement en cas d'extrême urgence car sinon je peux pas!!!

    Posté par Auré, 11 mai 2006 à 09:57
  • Incroyable

    Je lis ce post et d'un seul coup, j'ai faim.
    T'es magicienne ou bien ?
    On monte une chaine de restos ensemble ?
    (Et vu comment tu sais susciter l'envie, on va se faire des appareils reproducteurs en or).

    Posté par Yojik, 12 mai 2006 à 01:01
  • Je note je note, pas encore de carnet car je ne sais pas si je vais réussir à m'y tenir, j'attend un peu, merci pour tes conseils en tous cas, c'est cool !!!!!

    Posté par Manue, 12 mai 2006 à 21:41

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