Déboramia (System Deb)

Des recettes japonisantes, des bidouilles pseudo-artistiques, de la récup et du système D !

31 mai 2006

Omelette d'épinards au chêvre

Après avoir passé 2 heures à la laveries automatique en sortant du boulot, on n’a pas forcément le courage de cuisiner (moi, en tout cas ce soir-là!). Donc pas le courage de me faire une vraie tarte chêvre épinard. Encore si Alexandre était là...mais à cause des examens, il est chez ses parents depuis quelques semaines, et seule, c’est un peu triste de faire des petits repas... Mais j’ai bien mangé quand même, finalement, et sans le beurre de la pâte à tarte! Ouais! Pour une personne - 1/2 fromage de chêvre - 2 petites... [Lire la suite]
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30 mai 2006

Soupe à la seiche aux légumes verts

Au début, elle était un peu fade, mais en rajoutant un peu au hasard des épices, on s’est régalé. L’écrire ici me permettra de ne pas oublier ce que l’on y a mis, et peut-être de donner une idée à quelqun (?) Pour le bouillon - 2 litres d’eau - 1 tablette de bouillon de poulet - 1 cuillère de nuoc mam - 2 cuillères à soupe de sauce de soja - de la citronelle séchée - 1 pointe de couteau de piment doux - des graines de coriandre - du gingembre en poudre - de l’anis étoilé (badiane) Les légumes - de la ciboulette... [Lire la suite]
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24 mai 2006

Pains indiens au fromage

Je recherchais depuis quelque temps une recette de cheese naan sans lait, et je l'ai trouvé ici ! J'adore le lait, mais à côté du lait fermier, celui en brique me semble si insipide que je n'en achête presque pas, je préfère le lait de soja (depuis mon régime, j'ai gardé l'habitude du thé vert et des fruits le matin, à la place du 1/2 paquet de céréales bien sucrées dans un gros bol de lait entier). Donc le lait est réservé pour les crêpes, le pain perdu...oui bon, j'aurais pu en mettre ici quoi... Cette recette ne diffère... [Lire la suite]
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19 mai 2006

La soupe miso de ce matin

Alors, dans la mienne il manque des ingrédients (tofu, ciboulette, oignon...), par rapport à la traditionnelle, mais je ne fais que donner une des versions pour la faire, étant donné que, paraît-il, chaque cuisinière japonaise a sa recette. Je n'ai jamais été au japon (ce n'est pas que je ne veux pas, au contraire!), donc je ne peux pas dire ce que vaut ma recette. Si vous la connaissez mieux que moi, et que les quantités vous semblent étranges, mettez donc un lien avec la vôtre! C'est super d'en avoir plusieur! Mais comme j'en... [Lire la suite]
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18 mai 2006

Je vous présente Naja

Voici Naja, alias "ma p'tite Mue" Je voulais lui faire l'honneur de lui dédier un message, elle le vaut bien!
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17 mai 2006

Velouté de concombre à l’orange

Décidement, encore une recette de secour! J’avais un concombre vexé de ne pas avoir été dégusté dans les makis, comme il devait l'être à la base. Et mes oranges, hein! Il y en avait une, particulièrement, qui n’était plus très ferme d’avoir stagnée dans la corbeille à fruits, elle commençait même à avoir de la cellulite. Et le fromage blanc, c’était la date de péromption qui lui disait dans le creux de l’oreille «à demain, à demain...j’arrive». Bon, d’accord. J’ai pas eu le temps de m’occuper de leur cas, et tous commençaient à... [Lire la suite]
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17 mai 2006

Test lien : MERCI DORIAN !

Allez sur Mais pourquoi est-ce que je vous raconte tout ça C'est le sauveur de mes liens! Ils m'a donné une super adresse, où j'ai trouvé la solution à mon problême de liens!!! (plus serieusement, c'est un blog de cuisine très sympathique) Je vais enfin pouvoir refaire une meilleure présentation !!! Whaou! Merci merci merci!
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16 mai 2006

Gâteaux sésame, haricots blancs et azuki...

...ratés! Alors là, c'est trop fort, j'ai mis au point une texture de marron glacé (mais pas le goût) ! Au départ, je voulais faire de la pâte de haricot blancs, mais comme j'avais mal égoutté, ça a raté, j'ai voulu dévier vers autre chose via le contenu du placard... Dedans il y a des haricots blancs, de la poudre de haricots rouges, de la fécule de pommes de terre, du sucre, de l'eau et du sésame grillé. Comme je n'avais pas de balance (jusqu'à lundi dernier exactement), je faisait les quantités un peu au hasard, mais... [Lire la suite]
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16 mai 2006

Arnaque! Arnaque!

Pourquoi, lorsque je veux rédiger un message, je n'ai que ça? Pourquoi n'ais-je pas droit de créer des liens, de choisir l'alignement, la couleur, le corps de mon texte? Pourquoi? Pour me punir de ne pas mettre ma formation de graphiste au service d'un vrai site? Non, franchement, c'est deg... ou moi qui suis nulle "en internet"... Suis-je la seule dans ce cas?
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15 mai 2006

Gratin tomate/aubergine au chêvre

Décidement, quand je lis des vraies recettes, là je pense que c'est de la cuisine. Mais je ne sais pas pourquoi, je n'ai pas l'impression que les miennes en soient...euh... je m'en fiche, puisque c'est bon! Le midi au boulot j'aime bien emmener ça : hop micro-onde. Hop, régalus! C'est vrai que je fais attention d'éviter la junk-food, mais j'adore manger, j'aime cuisiner. Même si c'est très simple, au moins je sais ce qu'il y a dedans, et je choisis d'y mettre ce que j'ai envie! - 1 aubergine - 2 tomates - quelques rondelles... [Lire la suite]
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