Déboramia (System Deb)

Des recettes japonisantes, des bidouilles pseudo-artistiques, de la récup et du système D !

08 juin 2006

Poivrons sautés et porc teriyaki mariné

C'est encore la semaine en l'honneur de la sauce Teriyaki, elle le vaut bien! Simple et bon, ça me plait! - 2 côtes de porc - 3 poivrons (un rouge, un vert, un jaune) - 10 cl de sauce teriyaki - 1 cuillère de mirin Cette fois-ci, il faut couper les poivrons en lanières et le porc en petites bouchées, et laisser mariner 30mn dans la sauce. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, puis mettre les poivrons et le porc d'abord, puis verser la sauce et le mirin 5mn après. Remuer constamment pour que ça n'attache pas.... [Lire la suite]
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