18 août 2006
Mon deuxième pain en MAP (au sésame)
Celui-ci, il est au sésame noir grillé.
J'ai gardé les mêmes ingrédients que pour le premier, mais cette fois je les ai bien mis dans l'ordre :
- 350 ml d'eau tiède
- 1 cuillère à café de sel
- 700 g de farine blanche normale
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de levure dans un puits creusé dans la farine
- et le sésame le moment venu, quand la machine se met à bipper très fort au risque de déranger la voisine.
Je l'ai mis sur "pain complet - bien cuit", et cette fois-ci j'ai résisté au 40 mn de... [Lire la suite]
