Déboramia (System Deb)

Des recettes japonisantes, des bidouilles pseudo-artistiques, de la récup et du système D !

15 novembre 2006

Azukis au sucre

Déçue par les macarons, je retourne du côté de l'Asie... Petit détail concernant la matière première: On trouve les azukis dans les épiceries japonaises, entre 6 et 8 euros le paquet. Si vous voulez vous entraîner ou que vous avez peu de moyens, on trouve des paquets entre 80ct et 1 euros dans les épiceries chinoises. Ils sont juste un peu moins brillants... À préparer la veille. Faire tremper au moins une nuit 200 g d’azukis dans de l’eau. Rincer et égoutter, porter à ébullition. Égoutter de nouveaux, rincer et remettre à... [Lire la suite]
Posté par deborahmia à 14:23 - - Commentaires [21] - Permalien [#]