Déboramia (System Deb)

Des recettes japonisantes, des bidouilles pseudo-artistiques, de la récup et du système D !

15 mars 2007

Palets à la noix de coco

    Samedi dernier, on a fais une soirée "mini-atelier cuisine". J'avais fais un tas de rouleaux de printemps, et j'ai appris à des amis à rouler des maki. J'avais fais 2 pains au kinako pour la tartinade en entrées, mais au moment de faire le dessert, avant que mes invités arrivent, j'ai vu que je n'avais plus assez de farine! Alors j'ai utilisé une farine avec laquelle je fais de la pâte à raviolis ou des brioches chinoises. Mes gâteaux n'ont donc pas gonflés, c'est pour ça que je les appelle "palets". Un menu un peu... [Lire la suite]
Posté par deborahmia à 12:11 - - Commentaires [7] - Permalien [#]