Déboramia (System Deb)

Des recettes japonisantes, des bidouilles pseudo-artistiques, de la récup et du système D !

08 mai 2007

Ma bibliothèque culinaire

 

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Aujourd'hui, je vous ouvre les portes de ma bibliothèque culinaire!
Ma précieuse étagère, que j'aime consulter, ranger, déranger, fouiller dedans, re-ranger et remplir!
C'est bien peu à côté de certains, mais je n'en avais que 2 en emménageant il y a presque 3 ans ("Sushi" et "la cuisine des gens pressés") et aujourd'hui j'en ai 41. Il ne vaudrait mieux pas que je poursuive dans cette direction, à moins d'avoir plus de place, beaucoup plus de place...(déjà là c'est limite). Je vous laisse rêver devant ma superbe moquette (je blague)

 

Je tiendrais cette liste au fur et à mesure de mes achats. Si vous avez une question sur l'un de ces ouvrages, n'hésitez pas!
Le 5 juin : 43
Le 20 juin : 44
Le 30 août : 48

Sans compter les magazines (que j'achète peu).
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Ni les carnets, classeurs
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et cahiers de recettes de blog
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(si vous agrandissez l'image, peut-être y verrez-vous une de vos recette! Je fais une capture écran du titre à l'auteur, je prépare des planches, j'imprime en petit et je colle! J'ai du retard comme vous le voyez!)
Parfois je les réuni par thème et je fais des petits livrets comme "Panna cotta de blogs culinaire", "Apéros de blogs culinaires"... format 7x10 cm, 32 pages (une feuille A3 pliée, imprimée recto-verso avec l'imposition puis découpée et agraphéé).
Je mettrais les photos plus tard.

Les "anciens" (que je n'ai pas eu à acheter) (4)

seb vieux
• La cuisine pour tous
• La cuisine de Mapie
• Encyclopédie de la cuisine
• Les bonnes recettes Seb

Cuisine Asiatique (11)


Cuisine du japon
La cuisine japonaise
Saveurs asiatiques

Cuisine Thaïe
Wok : mariage de l'orient et de l'occident
• Sushis
• Le wok et la cuisine chinoise
chine encyclop_die_cuisine_asiatique 11_avril_2007_011
• Chine
• Encyclopédie de la cuisine asiatique
• La cuisine chinoise et vietnamienne
• Cuisine chinoise

Cuisine Végétarienne / bio (9)

 

 

Le_gumes_bios agar_agar cuisine_v_g_tarienne
Légumes bio, mode d'emploi
Agar-agar
Ma cuisine végétarienne pour tous les jours
mangerautrement cuisiner_sans_viande 29_ao_t_2007_001
Patés végétaux et tartinades
Du lait d'amande à la purée de noisette
Petits déjeuners bio
Tout cru
Cuisiner sans viande
Quinoa

Aux éditions Solar (2)


 

 

solar
Délicieux petits restes
À deux en cuisine

Aux éditions TANA, collection "Grain de sel" (6)


 

 

tanagr1desel
Une souris dans le potage
50 recettes pour rester canon
Petits plats gourmands pour mamans au bord de la crise de nerf
Les baguettes magiques d'une Chinoise de Lyon
JF suédoise (...) cherche cobayes pour goûter ses inventions
Pour en finir avec la cuisine de Mémé

Aux éditions SEUIL (2)


 

 

seuil
Et vous, vous en mettez ou
Super brunchs

Livres de poche (6)


 

 

poche mini_librio
• Ces aliments qui guérissent
• Crêpes et gauffres
• J'apprend la cuisine en 500 trucs
La cuisine des gens pressés
• Pâtes minutes
Tout bon, tout bio
Cuisine de fêtes chic et pas chère

Desserts (5)


 

 

dessert 29_ao_t_2007_002
• Desserts et pâtisseries
Yaourts, 100 recettes de saison
Cookies, muffins & co
Leçon de cuisine : Les macarons
Chocolats et petites bouchées de Christophe Felder

Cuisine du monde (1)


 

 

d_lices_italiens
Délices italiens

Divers (1)

 

 

 

Les recettes inavouables

J'en ai repéré pas mal d'autres, je tiendrais cette liste à jour au fil de mes achats...
Sinon c'est au coup de cœur! Si je feuillette un livre qui a l'air sympa et que je trouve au moins 5 recettes (proportionnellement au nombre de pages bien sûr)que je pourrait faire tout de suite en rentrant parce que j'ai les ingrédients, alors je me dis que c'est un livre qui ressemble à ma cuisine et qu'il sera rentabilisé (les autres recettes dont je n'ai pas les ingrédients m'en feront découvrir de nouveaux)!
Si un lien ne fonctionne pas, je serais ravie de l'apprendre!

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 * Présentation de ma bibliothèque culinaire *

Une étagère, que j'aime consulter, ranger, déranger, dans laquelle j'aime fouiller!

Mise à jour le 9 mars 2010


Cuisine du monde/régionale

cuisine_du_japon la_cuisine_japonaise saveurs_asiatiques cuisine_tha_e wok sushi_wok

• Wok, mariage de l'orient et de l'occident

• Japan Bar

• La cuisine Japonaise 

• Sushi

• Cuisine du Japon

• Saveurs asiatiques

• Sushi

• Cuisine Thaïe

• Cuisiner les ingrédients Japonais

• Le wok et la cuisine chinoise

• Encyclopédie pratique de la cuisine asiatique

• Chine

• Délices Italiens

• Bollyfood

• Nouvelle cuisine Québecoise

• Recettes paysannes en Ariège

 

Cuisine santé/végétarienne

• Ma cuisine végétarienne pour tous les jours

• Cuisiner sans viande

• Quinoa

• Agar-agar, secret minceur des japonaises

• Mes petites gamelles, manger bio au bureau

• Algues dans la cuisine macrobiotique

• Légumes bio, mode d'emploi

• Mes petites soupes magiques

• Laits et yaourts végétaux faits maison

• Yaourts, 100 recettes de saison

• Tout crus

• Du lait d'amande à la purée de noisette

• Patés végétaux et tartinades

• Petits déjeuners bio de saison

• Le régime Okinawa 

• Tout bon, tout bio

 

Cuisine d'un autre temps

• La cuisine du Moyen-Age

• Saveurs d'autrefois

 

Cuisine décomplexée

• Délicieux petits restes

• Les recettes inavouables

• La cuisine des gens pressés

• Pâtes minutes

 

Cuisine générale

• Toqué de cuisine

• Génération Chef

• Entrées gourmandes

• Super Brunchs

• Desserts et patisseries

• Et vous, vous en mettez ou?

• Cadeaux gourmands

• Gratins

• Les épices

• Plaisirs du café

• Une souris dans le potage

• 50 recettes pour rester canon 

• Petits plats gourmands pour mamans au bord de la crise de nerf 

• Les baguettes magiques d'une Chinoise de Lyon 

• JF suédoise (...) cherche cobayes pour goûter ses inventions

• Pour en finir avec la cuisine de Mémé

• Pour les filles qui n'ont rien appris en cuisine

 

Desserts

• Passion chocolat

• Chocolat et petites bouchées de Christophe Felder

• Muffins

• Leçons de cuisine : Macarons

• Leçons de cuisine : confiseries

• Cookies, muffins & co

• 30 desserts créatifs pour toutes les occasions

• Plaisirs du sucré

• Macarons

 

Posté par deborahmia à 11:40 - Récup, brico, déco - Commentaires [11] - Permalien [#]

Commentaires

    Moi aussi j'imprime les recettes des blogs que je mets dans des portes-vues! Je n'ose pas te dire le nombre des portes-vues!!!

    Posté par missval, 08 mai 2007 à 13:03
  • J'avoue que mon plus grand livre de cuisine c'est... le web ! Quand j'ai un ingrédient que je souhaite évacuer de mon frigo, je vais souvent sur marmiton... Ou sur mes blogs références, comme le tiens !

    Posté par Baluchon, 08 mai 2007 à 14:04
  • Quelle collection! Certains me tentent beaucoup!
    J'ai souvent envie d'en acheter, mais je résiste! Dur dur!

    Posté par $ha, 08 mai 2007 à 15:58
  • Trop fort! Tu bas tout les records! Moi j'en suis loin de tout ces bouquins! Merci de nous avoir fait partagé tout cela!
    Moi je viens de voir que le dernier de Mireille Guiliano est sortie...mais il coute un peu chéro...c'est le souci...grrr

    Bizzz et très bonne fin de journée!*

    Elo

    Posté par Miss Cookliquot, 08 mai 2007 à 16:25
  • que de beaux ouvrages ! je n'ose compter les miens, j'ai également des cartons remplis de fiches recettes, recopiées, découpées, des cahiers de classeurs, je n'aurais jamais de toute une vie pour tout tester !

    Posté par reinefeuille, 08 mai 2007 à 19:41
  • Amoureuse des livres en général et de cuisine en particulier, j'apprécie beaucoup la présentation que tu as faite de ta "petite" bibibliothèque.
    Avec cette touche personnelle que sont ces cahiers de recettes reccueilies à droite et à gauche. Toujours cette part de soi la plus touchante
    bravo

    Posté par patte, 08 mai 2007 à 21:10
  • Mais quels jolis livres tu possèdes, c'est incroyable...

    Posté par Fabienne, 08 mai 2007 à 21:47
  • J'ai une grande passion pour les livres ...
    Tu en as que je ne connais pas !!!!
    Bizzzzzzzzz
    Barbichounette

    Posté par barbichounette, 08 mai 2007 à 23:39
  • Très jolie bibliothèque culinaire! J'en ai à peu près autant que toi et plus de place du tout non plus pour les ranger... Je me suis mise à l'emprunt en médiathèque, mais j'avoue que j'ai souvent du mal à les rendre quand arrive la date limite... C'est fou ce qu'on s'attache aux beaux livres de cuisine!

    Posté par Liliy, 09 mai 2007 à 09:16
  • quelle belle bibliothèque ...

    Posté par emilie, 18 mai 2007 à 12:05
  • J'ai adoré cliquer sur toutes les photos et satisfaire ainsi ma légendaire curiosité

    Posté par Clea, 19 mai 2007 à 17:44

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