31 août 2007
Qu'est ce que je mange ce midi? =^,^=
Voilà plus de 2 ans que je travaille dans ma boîte, et je n’ai acheté à manger dehors que 7 ou 8 fois! Non seulement ça coûte beaucoup moins cher (et accessoirement me permet d’acheter des ingrédients de meilleur qualité), ça permet de manger équilibré , et dans mon cas, de me détendre.
N’ayant pas de pause déjeuner, je prépare une partie de mon repas ici (prévu le matin), comme ça j’ai une pause détente, puisque je cuisine, et je reste disponible pour répondre au téléphone, aux mails, ouvrir aux coursier ou continuer à travailler pendant que ça cuit.
D’ailleurs je commence vraiment à envahir mon lieu de travail. En plus de mon ancienne bouilloire, du cuit-vapeur, du cuit-œuf, de la theière (mais encore économe, baguettes, brosse à dents...), je viens d’y ajouter une balance (ma vieille aussi ) et une passoire (idem).
Ne vous moquez pas, mais jusqu’à hier, ma passoire était un bol en plastique jetable de traiteur asiatique dans lequel j’avais fait des trous au couteau! Si si! La honte!
Je me suis amené quelques ingrédients comme de l’assaisonement, des flocons de quinoa, des pâtes, du lait de soja en poudre, des thés différents, de la boisson au amandes et graines germées, quelques conserves de légumes (en dépannage, quand je n’ai pas eu le temps de préparer quelque chose ou l’ai oublié), sauce chinoise pimentée, cubes de bouillon, flocons d’avoine et d’orge...
Ce midi...
• Un bol de soupe de légumes
• 100g de carottes rapées, 5 cœurs d’artichauds, du blé germé, 1 œuf, sel de celeri, poivre
• Un dessert tiré du livre de Clea sur le quinoa (tendres crèmes aux pommes, délicieuses!)
• Et une poire+une pomme avec un thé pour le gouter!
Je vais continuer à amener des ingrédients basiques pour me faire des repas plus sympa le midi : levure maltée, huile d’olive, riz et autres céréales, graines diverses, sauce de soja, flocons variés, épices...
Si vous avez des suggestions, n’hésitez pas!
Au passage, un peu de pub pour le blog de mon Nelf qui vient de créer sa bannière!!
30 août 2007
Panna cotta violettes à la rose =^,^=
La dernière fois que j’ai été chez G.Detou, j’ai acheté de l'arôme de violette. Du moins, c’est ce qui était écrit sur la bouteille... parce que ce n’était pas de la violette dedans mais de la rose!
Mais c’était bon, et on a bien aimé le contraste entre la texture du yaourt et celle de la gelée dans une même cuillère! Je me vois donc dans l’obligation d’en refaire sous peu!
En principe, la couleur de ces panna cotta est plus mauve, mais comme j’ai utilisé du sucre complet brun, ça a viré au violet/marron, dommage! Mais ce n’est pas une couleur qui me fera mettre du sucre blanc. Sinon on peut utiliser du miel, par exemple!
Panna cotta violettes à la rose
Pour 5 petites verrines
250 ml de lait de soja
1 cuillère d’arôme... de rose (donc!)
1 g d’agar agar
1 pointe de couteau de colorant en poudre violet
4 cs de sucre complet (ou 3 de miel)
1 yaourt nature
Diluer l’arôme de rose et l’agar agar dans le lait froid. Porter à ébullition
• à la casserole, puis maintenir 30 secondes
• au micro ondes : dans un récipient adapté, mettre environ 2 mn à pleine puissance, puis lorsque ça monte, mettre une petite puissance et surveiller pour que ça continu de boullir 30 secondes (au besoin, on peut arrêter puis remettre, j’ai testé, ça marche aussi).
Dans un bol, mettre la moitié du yaourt, le sucre et le colorant, ajouter le lait et bien mélanger. Mettre une petite cuillère de yaourt au fond de chaque verrine, puis verser doucement la préparation dessus. Pour finir, dessiner des motifs avec le reste du yaourt. Laisser refroidir et mettre au frais jusqu’à dégustation.
Au passage, un peu de pub pour le blog de mon Nelf !!
26 août 2007
Le blog de mon Nelf! =^,^=
L'homme des bois de bois
envoyé par AlexRd
Je vous présente le blog de mon Nelf, dédié à ses travaux d'animation (en volume, dessin animé...)
Il vient juste de le créer aujourd'hui, il reste donc beaucoup de choses à y mettre!
20 août 2007
Questionnaire de filles (sur la beauté) =^,^=
Transmit par Persillade, une petit questionnaire sur la beauté, un questionnaire de filles donc!
Maquillage, à quel âge ?
Vers 13 ans : mascara, crayon et crayon à lèvres. Sur moi qui suis blonde au yeux bleus, ça faisait rouge/bleu/jaune (enfin j'exagère), et je n'aime pas.
Et depuis, c’est tous les jours ?
Depuis justement ces 13 ans jusqu’à mes 23 ans, oui. Mais depuis peu j’arrive à sortir sans les jours ou j'ai assez dormi, peut-être que je commence un peu à m’accepter?!
J’ai toujours dans mon sac :
Mes clefs, un livre, des chewing-gums, des vieux papiers, des mouchoirs... Rien en rapport avec la beauté donc! Du temps ou je portais des lentilles, j’avais un miroir. Mais plus depuis mon opération.
Et sur ma table de nuit :
Une grande bouteille d’eau (avant, j’aurais ajouté «et ma boite à lentilles»)
Budget beauté par mois :
Le plus petit de mes budgets, avec le budget fringues. Je compterais même plutôt en années.
Je vous liste mon maquillage :
• mascara noir
• crayon noir et violet
• crayon à sourcil blond foncé
• œil-liner noir
• ombre à paupière violette.
Soit un budget annuel d'environ... 15 euros?
Mais je ne mets pas tout à la fois, et ça me suffit. Je n’ai jamais acheté de fond de teint, ne porte jamais quoi que ce soit sur la bouche ou les joues (blush et tout). J’en ai eu, mais je m’en sers 2 fois par culpabilité de le laisser se périmer. Alors depuis 2 ans je n’achète que ce que je viens de lister.
Je me lave aux savons naturels (lait d’ânesse, alep), je n’ai qu’un unique shampooing (Melvita pour cheveux blonds), une pierre d’alun comme déo, un démaquillant, une crème hydratante Cattier pour les mains et une pour le visage. Et ça me suffit. Je ne garde qu’un seul produit de chaque dont je suis le plus satisfaite (et puis ça prends moins de place dans mon absence de salle de bain!)
Un produit fétiche :
Je ne sais pas encore. Pour le maquillage, j'aime beaucoup le duo œil-liner/mascara. Pour le corps, tant qu'il y a l'hygiène le reste m'importe peu.
Au saut du lit :
Douche, petit dèj, maquillage, brossage de dents. Parfois de cheveux, même si j'avoue qu'il y a des matins ou je ne me coiffe pas, je déteste avoir les cheveux lisses. Dans les pub pour les shampooing anti-frizz, je préfère souvent le "avant" que le "après".
Et avant de me coucher :
Démaquillage, brossage de dents, des cheveux cette fois, et nettoyage du visage à l’eau froide et au savon d’alep. Je me passe un coton d'eau florale de lavande, et parfois je mets un anti-ride que j'ai reçu en cadeau uniquement parce que j'adore son odeur et qu'il faut finir le pot. Mais je ne le rachèterais pas, je ne me sens pas prête à en mettre malgré mes rides d'expressions bien visibles même quand je dors.
Une super astuce beauté :
Je ne sais pas, ce serait plutôt à ma sœur qu’il faudrait demander ça. C'est tellement vague et personnel, ce que l'on appelle beauté...
Un beauty faux pas :
Je me suis toujours maquillée de la même façon, je ne suis pas assez objective pour m'analyser "vue de l'extérieur". À vous de me le dire.
J'ai toujours porté la raie au milieu, il paraît que c'est "has been" (enfin ça dépend des mois et de quelle star la porte...). Mais la raie sur le côté, ce n'est pas moi, c'est comme ça.
Même quand j'ai les ongles longs, je ne les vernis pas beaucoup, je ne supporte pas l'image de moi en train de me mettre du vernis sans rien faire d'autres, je me sens frivole et superficielle. En fait, dès que je fais des activités féminines, j'ai honte de moi. et me sens futile. Ça ne me gène pourtant pas quand ce sont les autres qui le font, je trouve même ça normal. Mais pour moi, ça ne va pas, quelques chose coince.
Et puis le mot "beauty" ne me va pas.
Je sais un problème avec ça.
Petite, j'aurais voulu être un garçon pour être plus proche d'eux. Je préférais leurs jeux, leurs amitié, leur franchise. Ma bande était une bande de garçons.
À 15 ans, je m'habillait, me parfumais et mettais jusqu'au déodorant pour homme pour avoir l'impression d'en avoir un près de moi. Évidemment, mon attitude ne leurs donnait pas envie de m'avoir. Alors je compensais ce manque par mon attitude. Le cercle vicieux. La preuve :
Aujourd'hui, j'assume mon corps de fille, mais toujours pas les contraintes que ça implique. Je trouve ce corps vulnérable, obligé de se maquiller, d'être bien coiffées, les jambes bien épilées, les ongles biens vernis pour être désirable.
Je ne veux plus être un garçon, mais mon point de vue n'a pas changé. Je suis une fille et j'assume, mais ne comptez pas sur moi pour devenir une de ces poupées avec lesquelles je n'aimait pas jouer.
Un truc qu’il faut faire et que je ne fais pas :
Des soins pour les cheveux. De la crème corporelle. De l’auto-bronzant (selon certains ça me serait nécessaire!)
Ce que j’aimerais qu’on m’offre à part des diamants (et à quoi personne n’a jamais pensé, naturellement) :
Une séance de blanchiment des dents chez un pro. Ce serait une frivolité que je pourrais peut-être assumer. Parce que, vraiment, merci le café... Et d'ailleurs, des diamants ne me font pas rêver... je ne suis pas bijoux non plus.
... je suis bien une fille pour me prendre autant la tête là-dessus... ,-)
Je transmets ce questionnaire à toutes les bloggeuses qui assument plus que moi leur féminité! Peut-être pourrez-vous m'aidez par vos réponses!
18 août 2007
Après le teaser... la vidéo de la rencontre!!!!
Voici enfin la vraie vidéo de la rencontre bloggeurs du 30 juin à Paris!
Retrouvez tous les bloggeurs présents ce jour-là et les lieux visités, comme si vous y étiez!!
Avec en guest Mr Aoki, Christophe Felder, Déborah dans sa magnifique librairie... je vous laisse découvrir en espérant qu'elle vous plaira!
Rencontre blogueur 30 Juin
envoyé par micamiac
La qualité telle que vous la verrez ici n'est pas top, mais sur internet la taille est limitée!
Si
à tout hasard vous voulez une version de bonne qualité, connectez-vous
sur emule, et recherchez "Rencontre bloggeurs 30 juin 2007".
Bon film !!!
17 août 2007
La honte suprême...
Je viens à l'instant de me forger une réputation bizarre auprès
de quelque-uns de mes voisins. La dame du premier et l'homme du
quatrième. Ce matin c'était la femme de ménage et l'homme d'en face. Et
le chat par la même occasion, mais lui il s'en moque.
Même si ce n'est pas à sa
place dans ce blog, il faut que je l'écrive, que je vous le raconte,
car mon coeur bat si vite que j'ai besoin d'un défouloir que le café ne
m'apporterais guère, au contraire.
L'ami avec qui j'étais au
téléphone il y a à peine 10 mn a été le témoin direct sonore de la
scène. Je suppose que lui aussi a du trouver ça absurde. Comme mon
sauveur.
Déjà ce matin, je suis restée 7mn dans cette cour. Léger retard au bureau à cause de ça. Et là, en rentrant, plus de 10 mn. Inccapable de bouger autrement qu'en tournant sur moi-même.
Je commence enfin à cet instant ou j'écris à respirer plus sereinement.
Ca m'obsède, j'en rêve la nuit. Ca me paralyse. Quoi? Je vous en ai déjà parlé l'an dernier, à la même période...
Dans
cette cour où je me figue, j'étouffe. Il y a des arbres et j'étouffe.
Parce que quand il y a des arbres, elles sont là... elles m'attendent
et me toisent depuis leurs cachettes ostentatoires.
Au début, ça
va. Plus la saison avance, plus elles se développent et prennent de la
force. Au début, on ne les voit pas. Au début, elles restent parallèles
au chemin. Comme si elles guidaient nos pas vers la porte de sortie.
Puis ça se gâte...
Fières de l'impact qu'elles peuvent avoir sur nous, guider nos pas ne
leurs suffit plus. Il faut qu'elles se montrent devant nous et
construisent leur trône afin que l'on s'incline devant elles. Devant
nos yeux. Si tu ne t'inclines pas assez, le châtiment s'abattra sur ton
visage.
Il y a toujours des gens que le châtiment n'arrête pas.
Malgré lui, ils continuent leurs route. D'autres n'en sont pas
capables, tremblottants, suffocants, pleurant sans raisons, envahi par
des émotions qu'ils connaissent mais ne comprennent pas. Je fais partie
de ceux-là.
J'ouvre la porte, avance lentement en scrutant les moindres
détails qui m'entourent comme si j'étais traquée. De plus en plus
lentement car je l'ai vue. Là, devant moi. La même que ce matin. Et là,
c'est fini. Le petit chat roux ou le téléphone ne suffisent plus à me
déconcentrer. Je me sens vulnérable, envahie à la fois par un sentiment
de colère, de honte et d'impuissance. Abbatue par mon sors, je n'ai
d'autre choix que celui d'attendre sur place et jouer avec le chat,
sous l'oeil méfiant de la voisine qui me regarde à intervalles
réguliers à travers ces voilages fleuris.
Parfois j'essaie, mais
une envie de hurler me prends. Ma présence est déjà assez intrigante
sans que je vienne en plus y ajouter des cris. Accroupie à ras du sol,
mon sac de poivrons à la main, j'attends. Et e regarde autours de moi.
En plus d'être là à me dominer, elle a une armée dont je découvre les
membres au fur et à mesure de mon observation. Je suis encerclée.
"Prends un bâton" me dit-on. Mais le bâton, il la touche. Et ce
bâton, je le tiens, donc je le touche. Donc elle me touche. C'est comme
ça. On ne discute pas avec un sentiment.
Il est des croyances
comme quoi en tuant sa victime on s'accapare sa force et son esprit.
Elle qui est si forte à mes yeux devrait donc me rendre un peu de ma
dignité perdue. Mais elle me terrifie et me fascine trop à la fois pour
que je veuille inspirer ce sentiment à autrui. La tuer m'est donc
impossible.
Et c'est là que la honte est la plus grande, que l'inferiorité explose au grand jour. Le moment ou j'entends la porte s'ouvrir derrière moi. Une lueur d'espoir dans les yeux, je le vois avancer. Grand. Plus grand que moi. Donc supérieur au trône. Signifiant que sans mon alerte, il aurait le châtiment. D'une voix timide je lui dit :
- bonsoir, euuh... attention il y en a une, juste là
- ou ça?
- juste devant vous, à droite
- ah! mais c'est rien ça!
Et, d'un geste vaillant mais lent à la fois, il trancha les poutres du trône de mon placide agresseur, qui vint se rabattre tout en finesse et en légèreté dans les rangs, avec son armée. Prête à nous guider de nouveaux au lieu de nous barrer la route comme pour dire finalement "hé, j'existe, ne me marchez pas dessus! Regardez moi, ouh ouh, je suis là, je vous protège des moustiques, sans moi la terre serait une moquette grouillante! Remerciez-moi!"
Sauf que moi je n'entends pas tout ce discour. Je suis juste
consciente de ma lâcheté, d'autant plus quand le voisin rigole de
m'entendre dire que j'attendais que quelqu'un passe parce que je suis
arachnophobe.
Il a du me trouver bien ridicule de passer ainsi
derrière lui, tête baissée, comme si je me protégais d'une rafale de
balles. Si ça avait été un ami, je lui aurait aggrippé le tee shirt,
comme les enfants appeurés dans les dessins animés.
Quel soulagement d'être rentrée. Temporairement, parce que je
sais qu'elles reviennent. Non d'ailleurs, elles ne reviennent pas
puisqu'elles ne sont pas parti. Elles sont toujours là, en bas, en
pleins travaux. Elles m'attendent. Car elles savent que lundi matin je
serais de nouveaux seule contre elles.
Si tout est dans ma tête, elles, elles sont bien dans le chemin.
14 août 2007
Rencontre du 30 juin : le teaser...
En attendant la vraie vidéo de la rencontre (en cours de montage), une petite "bande annonce"!
Évidemment, ce ne sont que des photos mises bout à bout avec une musique qui n'est pas calée avec les images!
Nous avons passé notre soirée d'hier à faire du montage pour la vraie vidéo, et vers 1h30-2h du matin, on s'est dépêché de faire de ce mini-teaser l'occasion de vous montrer les quelques photos que j'ai prises ce jour-là!
J'en profite pour faire un coucou à toutes les personnes présentes ce jour là, si vous me lisez ,-)
Ça fait plaisir de revoir cette vidéo 1 ou 2 mois après, comme ça ça rappelle des souvenirs! Et des bons souvenirs passés avec vous tous :-)
Encore merci à notre organisatrice!!
13 août 2007
Soupe miso rapide au saumon
Une petite recette très rapide à préparer, bien qu'elle ne soit peut-être pas la façon la plus traditionnelle de faire de la soupe miso! Mais c'est très bon et bien plus sain qu'un plat déjà préparé lorque le temps manque. Si vous avez de la ciboule, ne pas hésiter à en rajouter, mais là il s'agit presque d'une recette "de placard", hormis le saumon qui doit ètre très frais.
Soupe miso au saumon
pour un bol :
1 petite cuillère rase de miso rouge
1/2 cuillère de dashi instantané
2 cuillères à soupe d'algues wakame sèches
100 g de saumon très frais
Porter de l'eau à ébullition (à la bouilloire c'est très rapide). Pendant ce temps, couper le saumon en petits cubes. Mettre le miso dans un bol et verser dessus un tout petit peu d'eau pour le diluer. Ajouter le dashi et les algues. Bien mélanger en continuant à verser de l'eau bien chaude (environ 20 cl). Ajouter le saumon (il va légèrement cuire dans la soupe. Servir immédiatement.
10 août 2007
Blanquette de veau -sans veau- à l'anis
Quand j'ai acheté ce petit livre des éditions Tana "pour en finir avec la cuisine de Mémé", j'ai tout de suite repéré cette recette. Je l'ai trouvé très classe à servir, (j'adore la photo du livre!) et j'adore les ingrédients qu'elle contient. Oui, même le veau.
Sauf que justement, le veau, ça fait parti des aliments que je n'achèterais jamais et ne cuisinerais jamais, pour ne pas trahir ma conscience, au même titre que le lapin, l'agneau, le chevreau, le mouton, les gibiers, le cochon de lait, le fois gras...
Alors, sournoisement, je l'ai remplacé par du soja texturé. Et quand j'ai fait gouté ce plat à mes invité(es), elles l'ont trouvé très bon et n'ont pas décelé la supercherie. Il faut dire que je n'ai pas pu résister à l'envie de dire ce qu'il y avait dedans, une fois les premières bouchées avalées! On s'est régalé!
Comme il m'en restait, je l'ai emmené le lendemain midi au boulot, et réchauffé au micro-ondes c'était encore meilleur! Le mariage des saveurs est encore meilleur après la nuit de noces ,-)
Blanquette de soja anisée
80 g de soja texturé (poids sec)
4 bulbes de fenouil
2 carottes
1 poireau
1 oignon
1 cube de bouillon végétal
1 clou de girofle
3 étoiles de badiane
3 cs de crème fraîche
200 g de riz (complet de préférence)
un peu d'huile, sel, poivre
Mettre à tremper le soja texturé dans de l'eau bouillante avec le cube de bouillon. Faire cuire le riz (autocuiseur pour moi, sinon selon votre habitude). Pendant ce temps, laver les bulbes de fenouil et réserver 8 morceaux (les coques exterieures) pour la présentation. Couper le reste en petits morceaux avec les carottes et le poireau. Faire revenir l'oignon dans une sauteuse avec un peu d'huile, faire dorer puis ajouter le soja avec son jus. Ajouter les légumes, les étoiles de badiane et le clou de girofle. Porter à ébullition, baisser puis poursuivre la cuisson pendant 40mn. Puis ajouter la crème et bien mélanger.
Disposer du riz sur chaque assiettes, placer les bulbes de fenouil comme sur la photo et les remplir des légumes.
09 août 2007
Panna cotta à la fève tonka
Promis, je poste la vraie photo ce soir...
22h14 : voici la photo: C'est fondant, doux...un régal!
