Déboramia (System Deb)

23 novembre 2006

Suggestion de présentation, hein...

Serais-ce du saumon? Oui... Et une sauce à l'oseille, avec un camaïeu de différents riz?... Oui... Huumm... j'adore le saumon! Comme précise une célèbre marque (que je citerais pas) : «Les barquettes XXX vous invitent à la découverte d’une cuisine et...

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18 octobre 2006

La tambouille Nelf

Comme sont nom l'indique, il s'agit d'un plat préparé par mon Nelf d'amour (comme ça j'ai pu discuter tranquillement avec mon amie Cawole :"allez, Nelf de maison, aux fourneaux!" ;-) Alors il a fouiné dans les placards à la recherche d'ingrédients possiblement...

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4 octobre 2006

Velouté de courgette/pommes de terre au basilic

Cette recette est très connue, mais je connais des gens qui ne le connaissent pas, alors... Et puis c'est toujours bon (et pour la santé), une soupe de légumes... (et rapide à préparer, surtout après une journée de travaux/ménage...) ...et économique......

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25 septembre 2006

Légumes "français" au goût japonais

Je sais que l'aspect n'est pas le point fort de ce plat :-s Juste des légumes cuits dans un bouillon pour pot-au-feu japonais, avec l'excédant de pâtes du dîner précédent. Un repas d'automne ou l'air se rafraîchi... Pour 4-5 personnes : - 4 oignons -...

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4 septembre 2006

Salade de dulses

Un aliment que j'adore et qui est, en plus, bon pour la santé: les algues Celles-ci sont des dulses fraîches (achetées en boutique bio au rayon frais, rincées et égouttées pour les dessaler), arrosées d'une cuillère de sauce soja et de graines de sésame...

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1 septembre 2006

Tofu et bok-choi aux cacahuètes

Très bon si on aime le tofu! (n'est-ce pas, Nelf, qui a fini ton assiette?) - 4 bok choi - 300g de tofu ferme - 40g de cacahuètes concassées grillées à sec - 3 cuillères à soupe de noix de coco rapée - 2 cuillères à café de curry en poudre - 1 cuillère...

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25 août 2006

Gratin de courgette au curry

Avec une courgette du jardin de chez mon père en plus! La classe! (je sais, certains en ont tous les jours) Par contre, les autres ingrédients, c'est ce qui me restait. J'ai parfois des phases où je n'ai pas envie de faire de courses, car mes placards...

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11 août 2006

Soirs de flemme, le gluten!

Ce message est destiné à ceux qui, comme nous au début, se sont demandés ce qu’il pouvait bien y avoir dans ces petites boites bleues. Ce sont des plats végétariens à base de gluten de blé, accommodés aux pousses de bambous, champignons ou autres légumes....

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13 juillet 2006

Aubergines au millet mielleux

J'ai profité des soldes pour faire l'aquisition de nouveaux livres de cuisine, notamment 4 de la collection Tana neufs et soldés au tiers de leur prix de base, à la boutique Mona lisait, à côté de la fontaine des halles, à châtelet (pour ceux qui passeraient...

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22 juin 2006

Feuilleté rapide aux poireaux

En ce moment (et temporairement j'espère), je n'ai guère le temps de cuisiner... Donc, je me rabat sur des recettes très simples, mais que je préfère toutefois à un menu " - chéri, j't'invite chez Mc gerbal - mais mon chéri, et ton patron? - mon patron,...

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