Déboramia (System Deb)

Des recettes japonisantes, des bidouilles pseudo-artistiques, de la récup et du système D !

19 juillet 2006

30 g hein...

Ils nous prennent pour des pigeons, ceux qui clament haut et fort que remplacer 2 repas par 2 bols de céréales, dans leur programme, fait perdre du poids...on en perd forcément si on ne mange que ça, quels que soient les céréales! Le gros bol contient 100g, et le petit 30g. Quand je vois les calories de ce tout petit bol... je repense à l'époque ou un paquet me faisait à peine 2 petits dej'... Personnellement, j'ai encore très faim après cette "ration". En plus, sur le paquet, on voit bien le gros bol plein à ras bord, avec... [Lire la suite]
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18 juillet 2006

Curry japonais au porc et aux carottes

C’est très pratique à faire quand des potes viennent à la maison, car mis à part l’epluchage et le découpage, il n’y a presque rien à faire, juste laisser mijoter lentement... Comme ça on se sert le riz directement dans le rice-cooker, et le curry directement dans la cocotte, et on peut profite plus de ses invités! Tiens, ça me donne envie d’en manger rien que d’y penser! Quand on a un rice cooker, on peut faire cuire le riz pendant que le plat mijote, comme ça tout est chaud en même temps, sinon il faut 2 plaque éléctriques... [Lire la suite]
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13 juillet 2006

Aubergines au millet mielleux

J'ai profité des soldes pour faire l'aquisition de nouveaux livres de cuisine, notamment 4 de la collection Tana neufs et soldés au tiers de leur prix de base, à la boutique Mona lisait, à côté de la fontaine des halles, à châtelet (pour ceux qui passeraient par Paris...). Et à maxi livre, un super livre de cuisine végétarienne des éditions...euh...désolée, je suis au boulot et je n'ai pas la référence sous les yeux. Et dans ce livre, j'ai trouvé une recette tentante, que j'ai un peu modifiée en remplacant et/ou ajoutant des... [Lire la suite]
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11 juillet 2006

Oh, quel est ce petit-dej?

Et oui, du Natto sur du pain complet avec de la confiture de mangue! J'adore ça. Je l'aime aussi en version salée, avec du riz blanc et quelques feuilles de nori par exemple. En plus, c'est bon pour la santé! Et malgré ce qu'on peut entendre dessus, je ne trouve pas que le goût soit fort, en tout cas moins fort que beaucoup de fromages selon moi.
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10 juillet 2006

Je suis de retour...

...au boulot... C'est fou ce que 2 semaines passent vite... J'ai profité à fond de Paris, de respirer l'air pur des pots d'échappements et la bonne odeur du métro, de la foule des magasins de châtelet pendant les soldes, de la demie heure de queue entre chaque attraction au parc Astérix, et de l'heure passée debout à Villepinte pour le Japan expo (décevant cette année, je m'expliquerais plus tard)... J'ai profité de la coupe du monde pour aller au cinéma, qui, du coup, était désert, même le jour de la sortie de "nos voisins les... [Lire la suite]
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03 juillet 2006

Gâteau orange/citron à la badiane (et son jus)

Je profite de la connexion internet d'Alexandre pour poster une double recette, puisque l'une ne va pas sans l'autre. En partant d'une recette de jus de fruits diététique, on a obtenu un bon gâteau moelleux, bien parfumé, sans un gramme de beurre !! Pour le jus : - 2 citrons - 4 oranges - 1,5 L d'eau - 5 badianne (anis étoilée) - 1/2 c.a.c de canelle en poudre - 2 sachets de sucre vanillé Couper les oranges et les citrons entiers (oui oui, avec la peau !) en rondelles d'environ... [Lire la suite]
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23 juin 2006

À bientôt! C'est les vacances!

Ca y est, enfin du repos...du temps pour sortir...dormir... et cuisiner! Alors à très bientôt! (sauf si je squatte chez des potes qui ont internet entre-temps... :-) Sinon, le 10 juillet !
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23 juin 2006

Ca y est ! Une M.A.P dans le nid!

Elle était chez les parents d'Alexandre mais n'avait pas servie depuis des années, voir jamais... car le pain est toujours petri à la main (et très bon d'ailleurs) Alors il l'a ramenée! Car je n'ai pas le temps de le faire. Un peu de flemme ne fait pas de mal, surtout quand il s'agit plus de manque de temps... Il n'y a pas le mode d'emploi, donc j'espère que je n'aurais pas trop de mal à m'en servir! (je ne sais pas encore de quelle marque elle est, je n'ai pas encore ouvert le sac, mais ça ne saurait tarder... Désolée, la... [Lire la suite]
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23 juin 2006

Paris by night, les photos

On a marché, marché, marché pendant des heures dans le bruit, la foule, et sous la pluie. Avec une petite pause ici, à la crêperie de Cluny 20 Rue de la Harpe - 75005 Paris où, malgré des rues pleines de monde, nous n'avons pas attendu pour manger (ça change! D'habitude il y a la queue) Par contre, le café glacé n'était pas fameux ce soir-là. Forcément, il y avait du monde, beaucoup plus que dans nos virées nocturnes habituelles! Un petit aperçu dans mon nouvel album photo (en préparation) : "Paris by night" !
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22 juin 2006

Feuilleté rapide aux poireaux

En ce moment (et temporairement j'espère), je n'ai guère le temps de cuisiner... Donc, je me rabat sur des recettes très simples, mais que je préfère toutefois à un menu " - chéri, j't'invite chez Mc gerbal - mais mon chéri, et ton patron? - mon patron, j'm'..." (pour ceux qui auront reconnus la citation) Et pour ce feuilleté de 2 personnes - pas trop affamées tout de même - , il suffit d'avoir - 1/2 pâte feuilletée - 1 poireau - 2 oignons - de l'huile d'olive - du gruyère rapé ou en petits cubes Couper les... [Lire la suite]
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