Déboramia

Charlotte légère à l'ananas

deborahmia — Wed, 25 Nov 2009 12:20:32 GMT

Un dessert qu'on peut manger l'esprit tranquille quand on surveille sa ligne, surtout en hiver ou on a souvent tendance -enfin moi c'est sûr- à manger un peu plus. Idéal en été par son côté rafraîchissant. Facile à faire sans ustensiles particuliers, et pas besoin d'aller faire les courses chez Lafayette Gourmet pour le réaliser!
Enfin, c'est surtout par gourmandise que je le mange!
Sur cette photo, il est "brut". À vous d'imaginer la meilleure façon de le décorer...

Charlotte à l'ananas

500g pot de Fromage blanc
1 grosse boite d'ananas au sirop
1 paquet de boudoirs
Éventuellement du sucre pour le goût (mais les boudoirs et le sirop en contiennent déjà!)
Dans des boites de ricotta, pour des desserts individuels!

Séparer les fruits du sirop. Couper les fruits en petits cubes et les mélanger avec le fromage blanc (sucré ou non). Humidifier légèrement les boudoirs dans le sirop et recouvrir les parois de la boite de ricotta. Remplir de fromage blanc aux fruits jusqu'au bord du pot. Remettre le couvercle et mettre au frais. Démouler le lendemain sur une assiette.
Si il vous reste des rondelles d'ananas, décorer le dessus de chaque charlotte avec! Bien que rien n'empêche d'y verser une couche de chocolat fondu, une cuillère de confiture ou tout autre décor de votre choix.

Sur le même principe, celle de Miss Cookliquot, à la poire. Délicieuse!

L'histoire dans fin

deborahmia — Tue, 24 Nov 2009 13:06:00 GMT

Je me rend compte qu'il est peine perdue de vouloir faire un avant/après de notre appartement. Cette photo, vieille de...1 mois est déjà dépassée. En déco rien n'est figé.

Donc ce "après" n'est qu'un "après l'avant", et non un "maintenant".
Maintenant, enfin ce matin, le canapé était divisé en 2 partie, séparées par un pc supplémentaire (trouvé dans la rue et réparé par Alexandre) dont les fils courent sur le mur. Nous avons pensé repeindre le mur derrière le miroir, mais ce n'est qu'un projet.

J'ai l'impression que le mot "fini" n'existe pas. En déco, c'est sûr. Mais en travaux, en théorie...

La toile posée sur mon chevalet, trouée lors d'une soirée par des amis éméchés, était encore blanche il y a quelques jours.Toile que je n'aurais pas pu peindre sans la lampe d'atelier arrivée la semaine dernière.

Par exemple, dans la salle de bain. Il me tarde d'avoir des étagères en hauteur, afin de libérer le sol. Ça m'éviterais de briser ma balance en verre sur le carrelage en voulant la poser par terre (parce qu'elle n'a pas de place pour y rester, par terre)!
Et mettrons-nous dans le couloir la lampe vintage décapée par Alex le week end dernier?
Et notre cuisine, sera t'elle finie un jour?

Pardon pour l'horrible mise en page de ce message, mais mon navigateur ne veut rien savoir...

Une pensée pour Diane

deborahmia — Mon, 02 Nov 2009 12:47:22 GMT

En la mémoire de Diane
Les mots me manquent, mais mes pensées vont vers toi...

...

deborahmia — Wed, 16 Sep 2009 11:54:00 GMT

Je n'ai rien de passionnant à dire, pas de vacances à raconter, pas d'événements mémorables non plus, rien de fou, rien de nouveau. Mon buffet d'anniversaire, je ne m'étendrais pas dessus parce qu'il a été parfaitement inutile. Je ne pense pas poster de recettes prochainement comme je l'avais prévu, c'est une perte de temps. Quand j'ouvre mon frigo j'ai une boule dans la gorge. J'ai toujours fait parti des personnes qui voient le verre à moitié vide, ce n'est pas à 26 ans que ça va changer. Je suis désolée d'écrire ça ici mais ça fait un moment que je me sens mal, et j'ai de plus en plus de difficultés à le cacher. Je ne sais pas à qui en parler. Ce n'est pas agréable pour Alexandre de me voir comme ça, rien que pour lui je dois me ressaisir, me dire que non, ce n'est pas l'âge qui veut ça, que non, les meilleurs moments de ma vie ne sont pas derrière moi. Même si j'ai beaucoup de mal à y croire.

Les repas de l'été (bons pour la ligne)

deborahmia — Tue, 18 Aug 2009 16:00:00 GMT

Beaucoup de fruits, de légumes crus, des aliments simples, froids, des salades...

Que voulez-vous que je poste comme recette, hein? Mes recettes minceur qui me font perdre un peu de poids sans efforts ni frustration?

Depuis un peu plus d'un mois, je m'entraîne à ne manger que par faim, et non par envie, et j'arrète de manger dès que je n'ai plus faim... ça implique de prendre un petit laps de temps entre chaque aliment, de me concentrer sur ma faim pour voir si réellement c'est de la faim ou juste de la gourmandise. Je m'aperçoit que bien souvent il s'agit de gourmandise, et que de plus petites portions me rassasient autant, quitte à manger un fruit 2 heures plus tard.

Je me suis en train de mettre en pratique 2-3 trucs :

• Ne plus manger après 21h30, même si j'ai faim.

Partant du principe que je n'ai pas besoin de calories pour dormir, j'arrête de manger 4 heures avant d'aller me coucher. Et de tout façon je préfère dormir en ayant un peu faim que trop mangé.

• Limiter l'alcool.

Non, je ne suis pas alcoolique, mais j'apprécie un verre de temps en temps, et même plusieurs verres en soirée. Mais ça fait plusieurs soirées que je passe sans y toucher, et je m'amuse autant sans avoir la tête lourde le lendemain. J'en avais besoin, j'ai l'impression que depuis des années l'alcool est toujours présent dans les soirées ou je vais, et je voulais voir ce que ça fait de ne pas en prendre du tout.
Et j'aime bien, en plus j'ai l'impression de plus être avec les gens, de ne pas être "moi-sous-l'effet-de- l'alcool-même-minime". Je suis moi à 100%, consciente de tout ce que je dis, je fais, attentive à tout ce qui ce passe autours de moi. Je ne dis pas que j'arrête d'en boire, mais là, en ce moment, j'apprécie bien ces soirées sans! (en plus j'ai vue une vidéo de moi bien... comment dire... sous l'emprise d'une certaine bouteille de cognac et franchement... j'ai cru entendre une des clocharde qui traîne souvent du côté de belleville. Et voir un pantin désarticulé avec un regard de mérou. Quoi, c'est moi ça!)

• Manger uniquement lorsque j'ai faim

En ayant prit le temps d"analyser" si c'est vraiment de la faim ou de l'ennui. Si c'est de la faim, je mange (plus lentement que d'habitude, enfin j'essaie). Et si je n'ai pas faim, je ne mange pas. Même si il est midi. Après tout, je suis toujours seule toute la journée au bureau, donc rien ne me force à manger selon une heure. Même si je ne décale pas non plus mon déjeuner à 16h, j'attend le moment ou il remplira sa fonction rassasiante.

• Ne plus me sentir obligée de finir mon assiette

Depuis toutes petite, on m'a toujours forcé à finir mon assiette, comme beaucoup. Et comme j'ai horreur de gâcher, j'ai gardé cette habitude. Mais attention, pas question de me mettre à faire ce que j'ai toujours détesté, simplement je prends des parts plus petites, quitte à en reprendre un peu si vraiment j'ai eu les yeux encore plus petits que mon ventre!

J'étais monté en février à presque 64 kg avec le déménagement et tous les changements, travaux, stress...).
Le 15 avril, je pesais 61,5kg et ce matin ma balance indiquait 56,6 kg. Sans régime.
Ce qui n'est pas pour me déplaire!

Édit du 29 septembre : 54,9 kg
Édit du 29 octobre : 55,7 kg
Édit du 21 octobre : 55,8 kg

Okono"Riz"(pas yaki)

deborahmia — Mon, 20 Jul 2009 12:33:52 GMT

Ok, c'est plus une astuce qu'une recette...

Pour retrouver comme un goût d'okonomiyaki, il suffit de mettre la garniture sur du riz!

Pas le temps, pas envie, pas de dashi?
Faites cuire du riz.

Pendant qu'il cuit, préparez vos ingrédients (par personne):

- 1 tranche de fromage à hamburger
- 1 cuillère à café de mayonnaise
- 1 cuillère à café de sauce à okonomiyaki
- 1 cuillère à soupe de paillettes de nori
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- 1 cuillère à café de gingembre vinaigré coupé en petits bouts
- 1 poignée de flocons de bonite
Une fois le riz cuit, disposez-le dans les assiette, recouvrez-le du fromage, des sauces, puis des autres ingrédients, et mangez sans plus attendre!

Table basse récup'

deborahmia — Fri, 10 Jul 2009 12:28:11 GMT

Alexandre a remonté cette table du trottoir juste en bas de chez nous. En métal, recouverte de 3 couches de peinture (vert, rose, blanc) et d'une couche d'antirouille. Et le décapeur thermique acheté pendant nos travaux s'est révélé bien utile pour retirer tout ça.
Après plus de 35h de ponçage (à la main, le grain est plus beau), puis une couche de vernis incolore, voici le résultat!
On a rajouté des pieds pour ne pas abîmer le tapis (merci les soldes).
C'est dingue tout ce qu'on trouve dans la rue, et quel plaisir de redonner une seconde vie à ces objets déchus!

Enfin maintenant qu'on a un vrai canapé (tissu clair - donc plus salissant), on va éviter de transformer de nouveau le salon en atelier.
Mais ce sera difficile de résister si une belle occasion comme ça se présente encore... il faudra ruser!

Pendant :

Après :

Saltarello

deborahmia — Tue, 07 Jul 2009 22:49:23 GMT

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Saltarello sélectionné dans Arts & Talents et Danse

Mon premier montage avec Adobe Premiere. Pour tester l'incrustation d'images, quelques effets, des ralentis, des inversions... Il faut bien démarrer par quelque chose!
Cette version de "Saltarello" vient du cd "Ars Antiqua de Paris - A la Sainte Chapelle".

Nerdz en dédicace!

deborahmia — Sun, 28 Jun 2009 13:11:00 GMT

Je fais passer l'info de mon côté :

NERDZ sera en dédicace le 3 juillet à partir de 20h à la fnac des Champs Elysées!

Et pour l'occasion ils ont demandé à leurs fans (ou du moins au gens qui apprécient la série) de faire une petite pub de moins de 2mn, ~~histoire de ne pas s'en charger eux-même et de faire un buzz gratos~~ pour qu'un maximum de personne viennent, histoire de ne pas faire regretter à la Fnac de leur avoir accordé ce privilège ^^

On y sera! (il faut que le coffret de la saison 2 soit aussi bien décoré que celui de la saison 1 ;)

La deuxième vidéo est un petit résumé de la séance de dédicace, de notre point de vue !

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Pub Nerdz sélectionné dans Humour et TV Humour

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Dédicace NERDZ Fnac Champs Elysées sélectionné dans People et People TV

Notre appart...

deborahmia — Wed, 10 Jun 2009 11:47:00 GMT

Comment est notre appart?
Je ne mets pas de photos, car on change des choses toutes les semaines!
On en est encore à ce type de projet. Sauf qu'on est pas sûrs de la couleur du mur.
J'aime les teintes naturelles. Pour le moment c'est blanc, vide, moche, et tout est disposé à l'arrache, comme si on venait d'emménager. Et puis cette image, c'est un montage photoshop, une "planche tendance". Par exemple, nous n'achèterons probablement pas cette suspension "Bloom" de chez Ligne Roset, car malgré le coup de foudre, la matière ne nous convient pas (c'est de la mousse, un peu comme celle qui recouvre les parois internes des enveloppes molletonnées, en plus épais).
La "Pigeon light" d'Ed Carpenter non plus, la forme pigeonnesque m'amuse mais je ne veux pas mettre ce prix dans une lampe en plastique qui tient sur une pince à linge.

Sur cette planche tendance, il n'y a pas nos plantes vertes, pourtant relativement imposantes, il manque nos affaires, la table n'est que rarement dépliée, il manque les fauteuils... bref, ce projet est faux.
Sinon, on a dessiné l'appart sous illustrator (ci-contre), à l'échelle, très pratique pour anticiper la disposition des meubles!
J'adore moduler l'espace et jouer avec les objets (petite, j'adorais les legos). Et ce plan est très pratique lorsque nous fabriquons des meubles aussi!

Allez, une photo du bureau pc bricolé par nos soins!
Nous attendons la fin des travaux et du bricolage pour s'attaquer à la déco.
Ça fait 9 mois qu'on y vit, j'aimerais bien qu'on s'y sente enfin chez nous !!!

*** EDIT DU 24 JUIN? 13H33 : Le camion Habitat est en bas de l'immeuble! Les canapés arrivent!! Fini le parquet!***