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28 novembre 2006

Mon petit dej au quotidien

Pour Débo, voici mon petit dej' du quotidien! Avec des variations quand même, mais la base reste la même! • Un grand bol de thé (vert nature ou au riz grillé, noir, au crumble fruits rouges, caramel, pomme-canelle...) • Un fruit : pamplemousse, orange,...

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23 novembre 2006

Suggestion de présentation, hein...

Serais-ce du saumon? Oui... Et une sauce à l'oseille, avec un camaïeu de différents riz?... Oui... Huumm... j'adore le saumon! Comme précise une célèbre marque (que je citerais pas) : «Les barquettes XXX vous invitent à la découverte d’une cuisine et...

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21 novembre 2006

Le Nelf-burger

Quoi de plus représentatif de la junk-food que le hamburger? Il est devenu une sorte d'icône. Pourtant, quelque fois, il est vraiment très bon (désolée pour les végétariens), quand il est fait maison et qu'on sait ce qu'il y a dedans (ou à peu près, car...

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17 novembre 2006

Mochi fourrés aux haricots rouges

Je sais que cette recette a déjà été postée plusieurs fois sous plusieurs formes, par Clea pour la bonne sauce au caramel, Thalie pour son bon goût de cacahuète, ou Lilly pour sa superbe couleur verte , par exemple, - n’hésitez pas à mentionner dans les...

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16 novembre 2006

Yokan : pâte de haricots rouges sucrés

Voici une des variante des azukis au sucre, à déguster avec du thé vert! - 50g de azukis au sucre - 2 cuillères à café d'agar-agar en poudre - 10 ml d'eau Mettre dans une casserole l'eau, l'agar-agar et les azukis sucrés. Vous pouvez rajouter du sucre...

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15 novembre 2006

Azukis au sucre

Déçue par les macarons, je retourne du côté de l'Asie... Petit détail concernant la matière première: On trouve les azukis dans les épiceries japonaises, entre 6 et 8 euros le paquet. Si vous voulez vous entraîner ou que vous avez peu de moyens, on trouve...

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14 novembre 2006

Les macarons de Quasimodo

Et bien voilà, comme je l’avais dit, voici mes premiers macarons, bien moches... quasimodesques!! Mais je voulais montrer aussi des foirages culinaires, alors celui-ci est parfait!! J’ai tenté vainement une recette de Lenôtre (Lemôche, dans mon cas)....

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13 novembre 2006

Fenêtre sur blog

Pour répondre au jeu de Laurent, je vous invite à découvrir mon poste à domicile, entre le lit et la cuisine! Un joyeux bordel! Avec son sacré méli-mélo de fils derrière l'ordinateur, que nous n'avons pas encore camouflés derrière des panneaux de couleurs....

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10 novembre 2006

Bœuf Gyudon

Le bœuf Gyudon est un plat japonais servi sur un bol de riz (quand il y a le mot "don" à la fin veut dire servi sur un bol de riz, gyu = bœuf et "don" = bol). Surtout, si je fais des erreurs, pardonnez-moi, je n'ai pas été sur place, donc je me fis à...

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8 novembre 2006

Index des Recettes Japonisantes

Recettes Japonisantes (cliquez sur la photo pour lire la recette) Soupe miso • Salade choux blanc/carotte au sésame • Poulet teriyaki Poulet pané "Katsu" • Curry poulet et oignons • Curry porc et carottes Okonomiyaki • Poivrons sauté sauce teriyaki •...

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