Menu simple pour soirée entre amis

15 mai 2007

Menu simple pour soirée entre amis

Pour un apéro rapide qui ne nécessite presque pas de préparation!
Un martini-orange, avec des oranges pressées et de la glace pilée.
Un assortiment d'huiles parfumées diverses, accompagné de sel aux herbes et de tomate en poudre de chez Olivier&co, avec du pain aux céréales à tremper dedans, et du tartare d'algues.

Et pour le repas (Chris adore les dîners aux chandelles ;-) c'est Nelf qui nous a fait des mini-croissants feuilletés

Les croissants feuilletés (pour 4 personnes)
1 pâte feuilleté
1 petites boite de concentré de tomate
16 olives vertes
1 bûche de chèvre
du fromage râpé
Couper la pâte en 16 parts comme pour une pizza. Étaler du concentré de tomate, mettre une fine rondelle de chèvre sur chaque part et une olive. Rouler de la partie large vers la pointe. Râper un peu de fromage (gruyère, comté...) dessus et enfourner 15 mn à 180°.
Servir avec votre salade préférée!

En dessert, j'avais fais une recette tirée de "Délicieux petits restes" qui m'intrigait:
Soufflé chaud au Nutella
2 œufs
3 cuillères à soupe de nutella

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger le nutella et les jaunes. Battre les blancs en neige, puis incorporer le chocolat à la spatule, sans casser les blancs. Mettre dans des ramequins et enfourner à 180° pendans 25 mn. Servir immédiatement.
Et pas comme moi qui les avait fait à l'avance, il étaient plus creux que plats, au lieu d'être bien bombés comme lorsque je les ai sorti du four!
J'ai piqué de ton nutella, désolée Nelf...

Avec une bouteille de vin blanc bio, que Tom avait apporté, voilà un chouette repas (mais pas des plus équilibrés - nutella, pâte feuilletée... mais chouette quand même! Même si les invités y sont pour beaucoup ;- )
On est à l'étroit, alors on se dit que c'est une ambiance chaleureuse!

Posté par deborahmia à 11:18 - • Sans viande - Commentaires [21] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

les croissants feuilletés doivent être trop trop bons!

Posté par matylda, 15 mai 2007 à 11:49

C'est trop génial! Quel bon moment et moi je trouve que l'ambiance avait l'air sacrément bonne:o)
Ton menu est gourmand à souhait et en plus tu a été secondé par ton Nelf, alors si ça c'est pas grandiose!?!

Tes huiles parfumées me donnent envie d'essayer, car je ne connais pas du tout!

Merci pour ces jolies photos! Ca fait vraiment plaisir!

Elo

Posté par Miss Cookliquot, 15 mai 2007 à 11:52

Vraiment sympa! Simple et succulent...

Posté par Rosa, 15 mai 2007 à 12:01

quel régal! et ce soufflé o nutella, miam!

Posté par leonine19, 15 mai 2007 à 12:07

Chouette repas !

Posté par bergeou, 15 mai 2007 à 12:21

Ouais, comme tu dis bergeou, chouette repas ! Rien qu'en voyant les plats, on se croirait au resto. Mais avec l'assurance d'être (agréablement) surpris au niveau des saveurs et la certitude de manger sainement.
Merciiiii

Posté par chris, 15 mai 2007 à 12:42

:-)

Posté par déborahmia, 15 mai 2007 à 12:45

Voilà des copains bien gâtés!

Posté par mayacook, 15 mai 2007 à 13:21

le petit sopufflé, miam!

Posté par mamina, 15 mai 2007 à 13:32

Agréable petite soirée!

Posté par missval, 15 mai 2007 à 14:22

Chouette repas, comme tu dis! Ils étaient bons les soufflés au nutella? Ils m'intriguent aussi...!

Posté par Liliy, 15 mai 2007 à 15:08

Tout devait être trop bon! Rien de tels que des repas conviviaux!

Posté par $ha, 15 mai 2007 à 17:48

le soufflé

où est caché le soufflé au nutella?

Posté par Miss Lola, 15 mai 2007 à 17:56

euh... le soufflé est caché dans mon dossier photo... comme je l'ai dit il était plat parce que j'avais eu la mauvaise idée de le faire à l'avance! Mais quand j'en referais je posterais une photo ici-meme!!

Posté par déborahmia, 15 mai 2007 à 21:50

Bonne nuit la débo..hihihi! allez moi j'attend une nouvelle recette...;o)

Elo

Posté par Miss Cookliquot, 19 mai 2007 à 21:33

j'adore ! on te voit prendre en photo les petits croissants ! et c'est une pose caractéristique que chaque bloggeuse reconnaitra !

Posté par Audinette, 21 mai 2007 à 13:16

Bonjour, bravo pour ce blog et toutes ses recettes tentantes !!!
Juste une petite question sans rapport avec la recette ci dessus.... sur un autre blog à propos d'une recette utilisant le thé matcha tu indiquais connaître une boutique à Belleville vendant ce produit à un prix défiant toute concurrence ... serait-il possible de me communiquer son adresse ? merci beaucoup Aude

Posté par Aude, 21 mai 2007 à 13:23

Tu pourras en trouver chez
ACE MART
63 rue Saint Anne
75002 Paris

Sinon, ici :
à Belleville, quand tu sors du métro, remonte la rue de Belleville de quelques mètres sur le trottoir de gauche, tu verras un restaurant qui fait l'angle. Un peu plus loin, derrière des pilliers, une boutique. Entre. Dans l'allée juste en face de la porte, sur le côté droit à hauteur d'œil, tu verras de petites boites vertes, de 5 cm environ, dans les 5-6 euros.
Je ne sais pas si la qualité est top du top, mais dans les gâteaux c'est super!

Posté par déborahmia, 21 mai 2007 à 14:05

Les menus les plus simples sont souvent les meilleurs...

Posté par Emy..., 22 mai 2007 à 10:55

[Je voudrais me faire tout petit : je ne sais pas où mettre ce commentaire, alors je le planque ici. J'ai remarqué qu'une nouvelle pub apparaissait (un carré qui bouge en bas à gauche). Est-ce que tu penses que ça a un lien avec la fréquentation du blog (je suis sûr qu'il y a au moins 100 connexions par jour) ? Ou bien est-ce que ça arrive au bout d'un certain temps ? Cette pub n'existe pas sur tous les blogs canalblog...]

Posté par triangle, 24 mai 2007 à 15:26

Oui j'ai vu, et ça m'énerve!!!
Je ne sais pas ce que c'est, ça ne fait pas très longtemps qu'elle y est, mais si j'avais un moyen de la faire retourner d'où elle vient...

Posté par déborahmia, 24 mai 2007 à 15:51