Articles populaires – Déboramia (System Deb)

27 avril 2007

Je mange donc je suis

On peut dire que la patate chaude transmise par Lilly a eu le temps de refroidir dans mes archives... elle a du s'égarer en chemin! Si vous étiez coincés sur une île pour le reste de votre vie, et que vous ne pouviez choisir qu’une seule cuisine (française,...

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25 avril 2007

Okonomiyaki fromagère à la carotte

Avez-vous déjà remplacé le choux par de la carotte râpée dans l'okonomiyaki? Et bien c'est bon! C'est fou ce que j'adoooore ça! Parfois, ça ne ressemble plus tellement à la recette originale, mais j'adore varier les plaisirs! Par contre, sur celles-ci...

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24 avril 2007

Galettes de céréales aux légumes

Une petite recette de galettes que j’adore, très facile à faire et déclinable! Et oui, encore une recette déclinable, car j'aime beaucoup ce principe. Vous pouvez donc remplacer la carotte par de l'oignon, les flocons par d'autres, rajouter des graines...

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6 avril 2007

Petits soufflés de légumes, déclinables à souhait!

J'aime beaucoup faire cette recette, d'abord ... parce que je l'adore parce qu'elle permet de manger plusieurs légumes à la fois parce qu'elle se décline en fonction des réserves et/ou des envies parce qu'elle est très simple à faire parce qu'elle ne...

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5 avril 2007

Le vin et moi...

Ce questionnaire circule partout, mais je l'ai récupéré chez Claire ici! Je ne suis absolument pas experte en vin, mais j'aime ça, alors j'ai eu envie d'y répondre! Avez-vous reconnu l'auteur de cette peinture? Un peintre que j'aime beaucoup! Êtes-vous...

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3 avril 2007

Tarte aux 5 légumes

Si il y a bien une chose que je déteste, c'est me lever le matin pour aller travailler. Comme beaucoup pensez-vous. Plus précisément je ne peux pas me lever, me préparer et partir, j'ai besoin de faire des activités personnelles (ménage, cuisine, rangement...)...

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11 mai 2006

Aubergines grillées à la bonite

Très simple (quand on a les ingrédients), mais très bon! Pour 1 personne : - 1 aubergine - des flocons de bonite - de la sauce à okonomiyaki Laver et couper l'aubergine en tranches, puis faire griller au four où à la poêle (et dans ce cas, c'est plus...

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30 mars 2007

Besoin de vos conseils (en germination) !

Regardez la dernière photo, qu'en pensez-vous? Est-ce normal ces fibres? Du moisi? Je me suis acheté un germoir lima, pour faire des graines germées. C'est sain, délicieux, et c'est la seule chose que je peux faire pousser dans mon studio. C'est pas mignon?...

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27 mars 2007

Agar-agar "à l'arrache"

Si vous n'avez qu'une casserole et qu'elle est au sale, qu'une flemme de vaisselle vous prend, que votre plaque électrique est HS ou que vous manquez encore plus de temps que d'habitude, vous pouvez toujours exploiter votre micro-onde!! Un peu à l'arrache...

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23 mars 2007

Mon repas de ce midi, cuisiné au boulot!

Voici ce que j'ai mangé tout à l'heure! Je n'avais pas mon appareil photo, mais il y en a un partout aujourd'hui, même sur les portables à 9 euros (sans appareil photo et gadgets, c'était même plus cher! Le comble!) C'est pour donner des idées de repas...

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23 mars 2007

Restes de pain : version sucrée à customiser

J'aurais pu l'appeler le "Gâteaux voleur de nourriture pour moineaux", ou le "Gâteau anti-pigeons sur rebord de fenêtre", car les pauvres, avec cette recette ils ont moins de miettes sur le bord de ma fenêtre! On peut le faire avec le pain qu'on veut,...

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16 mars 2007

Riz pilaf aux pois chiches (sans fioritures!)

Encore un plat de mon Nelf! J'adore quand il cuisine, parce que ça me donne le temps de cuisiner moi aussi! Étrange comme remarque? Non... Mais je savoure plus le temps passé dans ma cuisine sans la faim au ventre. C'est vrai, sinon je me dépêche de faire...

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15 mars 2007

Palets à la noix de coco

Samedi dernier, on a fais une soirée "mini-atelier cuisine". J'avais fais un tas de rouleaux de printemps, et j'ai appris à des amis à rouler des maki. J'avais fais 2 pains au kinako pour la tartinade en entrées, mais au moment de faire le dessert, avant...

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9 mars 2007

Pain au kinako

Il n'est peut-être pas très beau, mais qu'est ce que je l'ai trouvé bon au petit dej' ce matin!! Il est très plat, parce que j'ai une machine à pain gros modèle - à double pétrin - et que pour 2 ça fait trop. Alors je divise les quantités. Quand je fais...

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2 décembre 2006

Okonomiyaki coppa/mozzarella

Okonomiyaki coppa/mozzarella, cuites au teppanyaki! pour 4 de bonnes tailles - 400 g de farine - 400 g de choux chinois - 2 oignons - 1 œuf - 2 cuillères à café de dashi instantané - 2 cuillère à café de mirin - 8 tranches de coppa - 1 boule de mozzarella...

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6 mars 2007

Gratin lentilles/quinoa aux légumes

J'ai fait ce gratin un soir pour emmener le lendemain midi au boulot. Bien sûr, j'en ai laissé pour Nelf, mais je ne pensais pas qu'il m'aurait téléphoné pour me demander si il pouvait en prendre une autre part! Il faut dire que mon précédent gratin de...

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2 mars 2007

Flan au tapioca et quelques gaffes!

Je pense que tant que je n'aurais pas eu l'idée saugrenue de faire un tartare de porc, tout ira bien! Sinon, comme tout le monde, je commet des gaffes au quotidien. Mais pas de quoi s'alarmer... je n'ai mis le feu au four qu'une fois ou 2! Mes petites...

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1 septembre 2006

Tofu et bok-choi aux cacahuètes

Très bon si on aime le tofu! (n'est-ce pas, Nelf, qui a fini ton assiette?) - 4 bok choi - 300g de tofu ferme - 40g de cacahuètes concassées grillées à sec - 3 cuillères à soupe de noix de coco rapée - 2 cuillères à café de curry en poudre - 1 cuillère...

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19 février 2007

5 choses sur moi

J'en aurais mis du temps à répondre! Mais désormais c'est chose faite! Alors voici 5 choses sur moi, sur l'invitation de Miss Cookliquot! C'est difficile de répondre, sachant que les personnes qui me connaissent savent déjà tout ça, d'autres ne connaissent...

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12 octobre 2006

Ça y est!! Oui!! Je pourrais enfin poster de chez moi!

Sans crainte de me faire surprendre, sans avoir besoin d'emmener mes photos sur ma clé USB à l'avance, sans recommencer mon message plusieurs fois parce qu'il y a du bruit qui me fait sursauter, et que je fais illico "pomme-w" pour fermer. Je pourrais...

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22 janvier 2007

Idées de variations de soupe

Je dédie ce message à Soof, pour donner quelques idées... C'est extra simple à faire, rapide, et pas besoin d'équipement spécial, une casserole suffit. Quand aux ingrédients, une fois que tu les as acheté, c'est fait! En plus ils se conservent longtemps....

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16 janvier 2007

Cookies au beurre de cacahuètes

Quelle joie d’avoir un four, un batteur électrique et une balance! En plus, avec le super livre que j’ai eu à Noël, je ne sais que choisir!! Enfin, comme je me suis mise à faire des gâteaux, je mange plus soft le midi, pour compenser (type végétariens...

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21 décembre 2006

Demain soir je suis...

En vacances!!! Enfin! (mais pas comme sur la photo, dommage...) Je les attends depuis juillet (parce que 10 jours de vacances en 1 an et demi ce n'est pas énorme) Je sortirais d'une période de boulot assez intensif, avec des journées de 9h30, voire 10h,...

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19 décembre 2006

Pavlova monochrome pour le 15èm KikiVeu...

...KiVienFaireLaVaiselle Pour Dorian, gagant du précédent K. sur les raviolis. Et que nous demande t’il? Une recette pour passer plus de temps à faire la vaiselle, à l’essuyer, à la re-salir, à la relaver, re-essuyer et ranger, qu’à manger ;-) !! Plus...

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12 décembre 2006

Ça y est, ma cuisine déborde de partout! Mais j'ai un teppanyaki

Samedi, je me suis fait 3 petits plaisirs... Au début, je suis allée à Darty pour acheter un micro-onde, tout simplement. Mais il n'y avait pas de modèle qui me plaisait, et je les trouvais trop chers... Par contre, il y avait d'autres rayons dans le...

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