Articles populaires – Déboramia (System Deb)

8 décembre 2006

Le livret des raviolis du KiKiVeuKiVienKuisiner n°14!

Pour devenir un pro des raviolis! J'ai fais la couv avec les premiers du classement, de votre classement! Mais tout le monde trouvera se recette dedans, avec ses photos et son texte en intégralité. Je n'ai pas eu le temps de tout bien caler comme j'aurais...

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6 décembre 2006

Ma cuisine, pour Barbichounette!

Je suis en retard, mais j'ai plein de boulot en ce moment, je quitte tard et je suis très occupée! Je vous avoue que pour vous montrer ma cuisine, il a fallut faire un montage de 14 photos, car elle fait 1 m2 et je n'ai pas de recul! Par conséquent, il...

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17 octobre 2006

Petit curry japonais express pour 2...

... personnes qui rentrent de la laverie très tard, sans le courage de cuisiner. Ou presque. Je sais que j'en ai déjà présenté un au porc et aux carottes, mais je tiens aussi ce blog pour des personnes qui ne cuisinent pas par manque de temps, d'envie,...

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4 décembre 2006

Heureusement qu'on était pas 300...

... à participer au KiKi! J'ai bientôt fini le pdf géant des Raviolis, mais 81 participants tout de même! Vous pourrez le télécharger chez MissTurtle prochainement!! En fait, ce sera comme un livre du cuisine spécial Raviolis, avec tous les participants...

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18 juillet 2006

Curry japonais au porc et aux carottes

C’est très pratique à faire quand des potes viennent à la maison, car mis à part l’epluchage et le découpage, il n’y a presque rien à faire, juste laisser mijoter lentement... Comme ça on se sert le riz directement dans le rice-cooker, et le curry directement...

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15 décembre 2006

Protéines de soja aux oignons caramélisés

Opération vidage de frigo (placard), étape 2 "comme les VHS et DVD que l'on entasse sans avoir le temps de tout regarder..." L'autre matin, en rangeant un peu dans la cuisine avant d'aller travailler, j'ai eu une bien mauvaise surprise... Je ne sais pas...

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28 novembre 2006

Mon petit dej au quotidien

Pour Débo, voici mon petit dej' du quotidien! Avec des variations quand même, mais la base reste la même! • Un grand bol de thé (vert nature ou au riz grillé, noir, au crumble fruits rouges, caramel, pomme-canelle...) • Un fruit : pamplemousse, orange,...

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23 novembre 2006

Suggestion de présentation, hein...

Serais-ce du saumon? Oui... Et une sauce à l'oseille, avec un camaïeu de différents riz?... Oui... Huumm... j'adore le saumon! Comme précise une célèbre marque (que je citerais pas) : «Les barquettes XXX vous invitent à la découverte d’une cuisine et...

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21 novembre 2006

Le Nelf-burger

Quoi de plus représentatif de la junk-food que le hamburger? Il est devenu une sorte d'icône. Pourtant, quelque fois, il est vraiment très bon (désolée pour les végétariens), quand il est fait maison et qu'on sait ce qu'il y a dedans (ou à peu près, car...

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20 octobre 2006

Salade de choux blanc et carottes à la vinaigrette japonaise

J'ai acheté dans un magasin une vinaigrette japonaise il y a quelque temps, qui est très bonne (voir pho. Seulement, elle se vide très vite, puisqu'elle est vendue en petites bouteilles de 20cl (à presque 4 euros quand même) , donc j'ai voulu la refaire...

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5 mai 2006

Onigiri avec un moule spécial

Je vous parlais il y a quelque temps des moules à onigiri, alors voici une petite recette pour les utiliser! Les onigiri (vous savez, qui se vendent 6 euros pièces au Japan expo! On était bien content d'avoir fait les nôtres la veille à la maison!) sont...

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17 novembre 2006

Mochi fourrés aux haricots rouges

Je sais que cette recette a déjà été postée plusieurs fois sous plusieurs formes, par Clea pour la bonne sauce au caramel, Thalie pour son bon goût de cacahuète, ou Lilly pour sa superbe couleur verte , par exemple, - n’hésitez pas à mentionner dans les...

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16 novembre 2006

Yokan : pâte de haricots rouges sucrés

Voici une des variante des azukis au sucre, à déguster avec du thé vert! - 50g de azukis au sucre - 2 cuillères à café d'agar-agar en poudre - 10 ml d'eau Mettre dans une casserole l'eau, l'agar-agar et les azukis sucrés. Vous pouvez rajouter du sucre...

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15 novembre 2006

Azukis au sucre

Déçue par les macarons, je retourne du côté de l'Asie... Petit détail concernant la matière première: On trouve les azukis dans les épiceries japonaises, entre 6 et 8 euros le paquet. Si vous voulez vous entraîner ou que vous avez peu de moyens, on trouve...

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14 novembre 2006

Les macarons de Quasimodo

Et bien voilà, comme je l’avais dit, voici mes premiers macarons, bien moches... quasimodesques!! Mais je voulais montrer aussi des foirages culinaires, alors celui-ci est parfait!! J’ai tenté vainement une recette de Lenôtre (Lemôche, dans mon cas)....

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18 octobre 2006

La tambouille Nelf

Comme sont nom l'indique, il s'agit d'un plat préparé par mon Nelf d'amour (comme ça j'ai pu discuter tranquillement avec mon amie Cawole :"allez, Nelf de maison, aux fourneaux!" ;-) Alors il a fouiné dans les placards à la recherche d'ingrédients possiblement...

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25 octobre 2006

Votre contribution à ma gallerie de pigeons (attention, pigeons écrasés!)

Aujourd'hui, j'ai reçu un mail concernant ma Gallerie photo de pigeons écrasés. Avec en cadeau, une photo!! Merci Daniel, je les "collectionne!" Ce qui m'étonne, c'est l'indifférence des gens vis-à-vis de ces volatiles, alors qu'ils s'apitoieraient bien...

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7 mars 2007

Blanc de poireaux à la crème, de Nelf

Oups, j'avais laissé ce message en brouillon de puis le mois de novembre! En plus c'est mon Nelf qui l'a préparé! Un petit accompagnement tout simple, fait avec amour, c'est bien agréable! - 2 blancs de poireaux - 1/2 briquette de crème de votre choix...

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26 juillet 2006

Une soupe?! Par cette chaleur?!

Je ne sais pas si je dois mettre la recette, car ici il ne s'agit que d'une variante d'une soupe qu'on mange très souvent chez moi, puisqu'elle est bonne, et que justement sur cette base, on peut faire ce que l'on veut. J'avais déjà présenté une Soupe...

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2 novembre 2006

La Rencontre de bloggeurs samedi 28 octobre

Samedi dernier, Nelf et moi sommes allé à la rencontre des bloggeurs culinaires, dont vous pourrez retrouver le planning de la journée sur les blogs de Clairechen, de Aude ou de Marie Laure (etc...), qui l'ont déjà bien racontée (c'est pourquoi je ne...

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30 octobre 2006

Questionnaire : nos habitudes alimentaires

J'ai trouvé ce questionnaire symathique chez Nanout cuisine, et j'ai eu envie d'y répondre. Si il vous dit, répondez-y aussi :-) 1 - Chez vous, quel est votre endroit préféré pour prendre vos repas ? Soit sur la table basse, lui assis sur le lit et moi...

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13 octobre 2006

Poulet pané à la Japonaise

La recette qui manquait à mon menu de mercredi soir! Toute simple, mais délicieuse (ne pas trop en abuser quand même, c'est riche). Pour 4 personnes : - 400 g de filets de poulet sans peau - 1 œuf - un peu de farine - de la chapelure (de préférence pour...

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3 octobre 2006

Il pleut de mon plafond... :-(

À mon tour d'avoir un dégât des eaux... Mon plafond (j'aime beaucoup les teintes de cette photo...) On a commencé à voir des gouttes tomber du plafond vendredi à 1h du matin, et pendant 2 jours, j'ai vu ce même plafond et le mur se dégrader sous mes yeux....

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27 septembre 2006

Le pain en MAP

Pourquoi je n'ai pas acheté de pain depuis un bon bout de temps...?...parce que quand y'en a plus, y'en a encore!! Je veux dire que quand je peux avoir ça à n'importe quelle heure, sans devoir se lever le dimanche matin à la recherche de la boulangerie...

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11 septembre 2006

Anniversaire, partie 1

Super, j'ai vieilli... (euh...non j'ai pas eu de petits fours comme ça, c'est une vieille photo, pour illustrer...et je n'ai pas bu une seule goutte d'alcool non plus, ce sera ce week end, la beuverie! Enfin pas trop, c'est un peu beaucoup calorique quand...

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