Déboramia (System Deb)

6 décembre 2006

Ma cuisine, pour Barbichounette!

Je suis en retard, mais j'ai plein de boulot en ce moment, je quitte tard et je suis très occupée! Je vous avoue que pour vous montrer ma cuisine, il a fallut faire un montage de 14 photos, car elle fait 1 m2 et je n'ai pas de recul! Par conséquent, il...

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5 décembre 2006

Bon Bol Bien Bourratif

Une semi-recette, parce que je suis super motivée à faire le PDF du KiKi! Il est plus complet que certains livre de cuisines que j'ai pu voir à Virgin ce week-end. Tous les participants ont leurs recette, leurs photo, leur petite histoire. C'est un livre...

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4 décembre 2006

Heureusement qu'on était pas 300...

... à participer au KiKi! J'ai bientôt fini le pdf géant des Raviolis, mais 81 participants tout de même! Vous pourrez le télécharger chez MissTurtle prochainement!! En fait, ce sera comme un livre du cuisine spécial Raviolis, avec tous les participants...

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2 décembre 2006

Okonomiyaki coppa/mozzarella

Okonomiyaki coppa/mozzarella, cuites au teppanyaki! pour 4 de bonnes tailles - 400 g de farine - 400 g de choux chinois - 2 oignons - 1 œuf - 2 cuillères à café de dashi instantané - 2 cuillère à café de mirin - 8 tranches de coppa - 1 boule de mozzarella...

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28 novembre 2006

Mon petit dej au quotidien

Pour Débo, voici mon petit dej' du quotidien! Avec des variations quand même, mais la base reste la même! • Un grand bol de thé (vert nature ou au riz grillé, noir, au crumble fruits rouges, caramel, pomme-canelle...) • Un fruit : pamplemousse, orange,...

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23 novembre 2006

Suggestion de présentation, hein...

Serais-ce du saumon? Oui... Et une sauce à l'oseille, avec un camaïeu de différents riz?... Oui... Huumm... j'adore le saumon! Comme précise une célèbre marque (que je citerais pas) : «Les barquettes XXX vous invitent à la découverte d’une cuisine et...

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21 novembre 2006

Le Nelf-burger

Quoi de plus représentatif de la junk-food que le hamburger? Il est devenu une sorte d'icône. Pourtant, quelque fois, il est vraiment très bon (désolée pour les végétariens), quand il est fait maison et qu'on sait ce qu'il y a dedans (ou à peu près, car...

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17 novembre 2006

Mochi fourrés aux haricots rouges

Je sais que cette recette a déjà été postée plusieurs fois sous plusieurs formes, par Clea pour la bonne sauce au caramel, Thalie pour son bon goût de cacahuète, ou Lilly pour sa superbe couleur verte , par exemple, - n’hésitez pas à mentionner dans les...

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16 novembre 2006

Yokan : pâte de haricots rouges sucrés

Voici une des variante des azukis au sucre, à déguster avec du thé vert! - 50g de azukis au sucre - 2 cuillères à café d'agar-agar en poudre - 10 ml d'eau Mettre dans une casserole l'eau, l'agar-agar et les azukis sucrés. Vous pouvez rajouter du sucre...

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15 novembre 2006

Azukis au sucre

Déçue par les macarons, je retourne du côté de l'Asie... Petit détail concernant la matière première: On trouve les azukis dans les épiceries japonaises, entre 6 et 8 euros le paquet. Si vous voulez vous entraîner ou que vous avez peu de moyens, on trouve...

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