Articles populaires – Déboramia (System Deb)

14 décembre 2006

Soupe de crevettes express à la coriandre

Opération vidage de frigo, étape 1 Non non, je n'ai pas de longues vacances ou de régime en vue... c'est juste que... Ça fait plus de 2 (même 3 maintenant) semaines que je dois dégivrer mon bac à glace, donc je ne fais pas de courses qui vont au frigo....

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29 mai 2007

On dirait...un steak?

Oui oui, un steak sans viande! L'avantage d'habiter dans un studio, c'est que je peux cuisiner en regardant un film, tout prêt de Nelf qui travaille sur l'ordi. Enfin... je suis consciente que ça peut aussi être un inconvénient, notamment quand on a besoin...

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13 juin 2007

Bien reçu, Shinobi!!

Et c'est Shinobi, du blog Au beurre fondu qui me l'a envoyé!! Je l'ai soigneusement déballé en rentrant de l'atelier des chefs, (c'était formidable!!!!!) lundi soir, la cerise sur le gâteau quoi! Malheureusement la poste a fait des siennes, et le succulent...

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21 mars 2006

Mon qg : un tout petit nid

Voici la vue que j'ai de la fenètre de mon nid (15m2 pour 2 tout de même! Quel palace!). Pas très pratique pour cuisiner, faire de la couture ou peindre. Et quand la laverie ferme et qu'on doit étendre 10-12 kilos de linge, je vous raconte pas ! On prend...

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24 mars 2006

Introduction à mon objectif minceur

En fait, c’est un peu grâce à mon pantalon qui a craqué en plein métro que j’ai voulu perdre une dizaine de kilos. Donc, pendant 3 mois, j’ai appris à m’alimenter presque correctement, et j’ai pris par la même occasion le goût pour la cuisine. J’avais...

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24 mars 2006

Gratin stratifié courgette surimis

Il faut à peu près (euh, sur la photo j’ai fini le plat toute seule...) - 2 oeuf - 6 ou 7 batonnets de surimis - 1 courgette - Un peu de gruyère , de chèvre, ou même de fromage en tranche pour les hamburgers - du poivre - une pincée de sel - un plat et...

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27 mars 2006

Conférence Tim Burton !!!

Voilà quelques mois,grâce à mon boulot, j'ai eu la chance d'assister à la conférence de presse dédiée à la sortie des "Noces Funèbres" de... ... TIM BURTON !!! Ce n'est pas à moi de la raconter, étant donné que les journalistes présents ce jour-là faisaient...

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7 avril 2006

Carnet anti bouffonite page 1

Comme je n'ais toujours pas mon numérique et que l'absence de photo attriste les pages, je vais vous faire profiter du carnet que j'ai tenu l'an dernier, en voulant perdre du poid (je radotte, je l'ai déjà dit dans "intro à la bouffonite"). Je ne l'ai...

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14 avril 2006

Cocktail de litchi au soho

Voici un cocktail qu'on prépare souvent pour les soirées (on en rempli plusieurs saladiers...6,7 litres...)Attention! Il se boit très facilement! Ivresse, ivresse, quand tu nous tient... - 1 bouteille de rosé moelleux - 1 verre de soho - 1 boîte de litchies...

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13 avril 2006

Tarte tomate, chêvre et miel

Désolée, la photo n'est pas belle, j'ai eu la mauvaise idée de la prendre en photo après l'avoir servi (et mal) dans les assiettes ! En plus mon four est minuscule, et il faut rafistoler la pâte pour recouvrir la plaque. Donc la forme laisse à désirer....

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19 avril 2006

Poulet pommes canelles

Bon, rapide, économique et diétetique! Pour 2 personnes: - 2 filets de blancs de poulets - 5 pommes - de la canelle - poivre, sel Couper les pommes en tranches, les laisser de côté. Faire cuire les blancs de poulets 5 mn de chaques coté dans très peu...

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19 avril 2006

Porc et poireaux sur bol de riz

C'est tellement simple que j'ai un peu honte de le mettre en tant que recette, surtout vu les recettes des autres blogs que je visite, mais étant donné que j'adore ce plat, que je le fais souvent, j'avais envie de le dire. Et ici c'est l'espace dans lequel...

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21 avril 2006

Ce midi...Omelette à la japonaise

Je vais manger ça à midi! Avec de l'omelette de ce matin et des yokans d'hier soir! Omelette japonaise(pour une personne) - 2 oeufs - 1 cuillère à café de dashi - 1 cuillère de sucre - 1 cuillère de mirin - 1 cuillère de soja - sel Mélanger les ingrédients...

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21 avril 2006

Yokan

La dernière fois que j'ai voulu aller à Kioko, il étaient en train de fermer et nous n'avons pas pu rentrer. Dégoutée !Moi qui comptait acheter des yokan... Et hier soir, j'ai voulu essayer d'en faire toute seule pour me venger de ce manque de compassion...

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21 avril 2006

Tofu aux champignons et poireaux

Notre repas d'hier soir ! - 2 tôfus durs - 1 poireaux - Une bonne poignée de champignons noirs séchés - Une autre de bolets séchés - 2 cs de sauce de soja - 1 cs de mirin - 1 cs de saké - huile de sésame ou tournesol Egoutter le tôfus, puis le couper...

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24 avril 2006

Petits plus...

Ce week end, lors d'un promenade du coté des frêres Tang, nous avons fait des achats très pratiques : des moules à sushi et à onigiri! Oui d'accord, on peut les faire à la main, mais j'y voit certains avantages : - la rapidité - ne pas avoir les mains...

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24 avril 2006

Salade d'algues Wakame

Encore une recette de cuisine japonaise! Pour 2 personnes, il faut - 30g d'algues wakame séchées - 2 tomates - 250g de germes de soja - des graines de sésame préalablement grillées à sec dans la poêle - de l'huile de sésame - du saké - du mirin - du vinaigre...

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24 avril 2006

Poubelle pomme raisin: Cheumisme

Pour les amateurs d'art post culinaire, allez donc faire un tour dans les poubelles photos ou dans mon album de cheumisme, en attendant le manifeste... Pour moi, ce type d'oeuvre se rattacha par certains aspects au Cheumisme (dont je vais publier ici...

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24 avril 2006

Un peu de cheumisme

Une peinture que j'ai fais en 2 ème année de BT DM. (elle date maintenant...enfin ça dépend...pas tant que ça non plus...) On peut la regarder dans plusieurs sens, bien que l'oeil nous dicte le contraire... Ah, mais je vois que le soleil brille encore...

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25 avril 2006

Pain perdu de mon Nelf

Un dessert tout simple, mais si délicieux...encore plus si il est fait avec amour ! - 1/2 litre de lait - 4 oeufs - 125g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - du pain - du sirop d'érable Allez, en une phrase : Mélanger les 4 premiers ingrédients, plonger...

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3 mai 2006

Filet de canard aux pommes

Ce week end, je n'ai pas cuisiné puisque nous avons été,mon père et moi, 3 fois au restaurant (thailandais, régional, et un super plateau de fruits de mer, hum...). Nous avons été ramasser des huîtres du côté de Granville (délicieuses d'ailleurs). Le...

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4 mai 2006

P'tit coup de pinceau

Et oui, il n'y a qu'une porte chez moi (à part la porte d'entrée), et je m'en suis servie comme élément de décoration (je préfère la peinture aux posters). Je trouve que ça habille le mur, et que ce dégradé de bleu est reposant. Je ne sais pas si les...

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5 mai 2006

Les anchois croustillants au sésame

Ce sont des anchois croustillants et pimentés au sésame grillé, que j'achète dans les épiceries asiatiques. Il y a plus de 70% d'anchois, de la sauce de soja, du sésame, très peu de sucre et d'huile (2% pour chaque, nous dit l'étiquette!). Le seul inconvénient,...

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12 mai 2006

Riz cantonais

Par personne, il faut : - 100 g de riz cuit - 1oeuf - 100 g de petits pois (ici, des surgelés) - une petite poignée de dés de jambon - du mirin - de la sauce de soja Commencer par faire cuire le riz comme d'habitude. Ensuite faire une omelette, normale...

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9 mai 2006

Porc au caramel croustillant

Par contre, ça ne doit pas être la même recette que je mange au restaurant chinois, car dans la mienne le caramel est très...caramelisant. On s'attend à la sauce un peu épaisse, mais ici ce n'est pas le cas. Je testerai une autre manière de le faire la...

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